Această salată de paste fără Mayo este cremoasă și răcoritoare datorită iaurtului și castraveților greci. Este un prânz de vară perfect și satisfăcător, care este gata în câteva minute.
Această rețetă de salată de paste fără maia este a patra rețetă din seria noastră de rețete de salată No-Mayo, pe care am început-o acum câteva săptămâni. Dacă sunteți interesat de ideile de prânz de vară ușoare, dar satisfăcătoare și gustoase, ar trebui să vă întoarceți la primele rețete din serie și să vedeți Salata noastră de ton fără Mayo, Salata de pui cu iaurt grecesc și Salata sănătoasă de ouă. Fiți atent la mai multe rețete de salate pe care le puteți face fără maioneză!
De ce nu Mayo Mac Salad?
Trebuie să accept că am fost inspirat de fiul meu de 4 ani când am creat această rețetă. Tuturor copiilor le plac pastele, nu? Cu toate acestea, au gustul și preferința lor atunci când îl mănâncă. Fiul meu iubește pastele sale, fără sos adăugat. Nu sunt ca el, îmi plac pastele mele cu multă brânză și rețeta mea preferată de paste este Pastele Caprese Cremoase. El chiar îmi dă instrucțiunile despre cum să gătești și să-i servești pastele. „Doar fierbeți-l, adăugați-l în unt și puneți-l în farfuria mea”, spune el. Deși nu dorește niciun sos pe pastele sale, îi place să-l asocieze cu Cacik turcesc, care este o baie cu iaurt și castraveți la fel ca tzatziki grecească. Îl servesc într-un castron mic și el sfârșește întotdeauna cu transferul pe pastele sale. Fără sos, da cacik! Laugh out Loud!
După ce i-am văzut felul de a mânca paste, am decis să combin cele două și să le servesc rece la prânz. Nu a fost surprinzător faptul că lui Gokturk I-A plăcut această salată de paste fără maion și mi-a cerut să o fac din nou pentru a doua zi.
Ce se întâmplă în salată de macaroane fără Mayo
Rețeta are 7 ingrediente simple pe care majoritatea dintre voi le aveți deja în bucătărie. Pe lângă pastele la alegere, aveți nevoie de:
- castravete
- iaurt
- usturoi
- sare
- menta proaspata
- ulei de masline
Ei bine, este chiar posibil să se limiteze aceste ingrediente la 4. Adică; usturoiul, menta proaspătă și uleiul de măsline ar putea fi opționale. Salata ta rece de paste încă are un gust atât de bun! Castraveții crocanți se potrivesc foarte bine cu pastele cremoase și nu este nevoie de nimic altceva. Pe de altă parte, dacă sunteți ca mine și vă plac rețetele îmbogățitoare, atunci mergeți mai departe, folosiți toate ingredientele aici.
Cum se face salată de paste No Mayo
Rețeta acestei salate de paste reci are cinci pași super ușori.
Mai întâi gătiți paste folosind instrucțiunile de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri fierberea. Transferați-l într-un castron.
Al doilea, acoperiți pastele fierte și răcite cu castravete cubulete.
În al treilea rând, pregătiți pansamentul pentru iaurt. Într-un castron mediu; amestecați iaurtul, piureul de usturoi și sarea. Se toarnă peste paste și castraveți.
În al patrulea rând, toacă orice plantă îți place și adăugați-l în castron. Folosim mentă proaspătă.
În cele din urmă, picurați ulei de măsline și amestecați bine pentru a combina. Se servește rece.
Ce altceva pot adăuga?
Castravetele și ceapa merg foarte bine împreună. Deci cred ceapa taiata cubulete ar fi o opțiune bună.
Dragoste mere verzi agitate? Se taie câte unul în aceeași dimensiune ca și castravetele și se aruncă.
De asemenea, dacă vă place o aromă de nuci în salate, adăugați nuci sau migdale de asemenea.
Salatele de paste sunt de bază în timpul verii și trebuie să cunoaștem cele mai bune modalități de a face o bună salată rece de paste, care poate fi dusă la serviciu sau la petreceri. Am făcut această salată de mai multe ori și este întotdeauna un succes.
Note privind salata de paste fără Mayo
- La fel de nu există maioneză în această salată, o puteți pune într-un recipient și o puteți duce la petreceri de picnic sau potluck în timpul verii. Știi, maioneza s-ar putea strica ușor atunci când este prea cald și iaurtul grecesc este un substitut minunat.
- Aceasta este o rețetă atât de ușoară încât chiar și o persoană care nu a gătit niciodată nimic o poate face cu ușurință. Gatiti pastele, dati deoparte. Combinați-l cu cuburi de castraveți, iaurt, mentă proaspătă și ulei de măsline.
- Îmi place aroma subtilă a usturoiului din această salată, așa că un cățel de usturoi este suficient. Se adaugă piure în iaurt, se amestecă și apoi se toarnă peste paste.
- Dacă doriți să vă faceți salata de paste și mai sănătoasă și mai satisfăcătoare, puteți folosi paste integrale de grâu și adăugați niște brânză feta în ea.
- Dacă totuși doriți gustul maionezei în salată, mergeți mai departe și folosiți o combinație de iaurt și maion la fel ca și noi în Rețeta clasică turcească de salată de macaroane.
Îți plac salatele vegetariene de asemenea paste și vrei mai multe rețete? Verificați-le!
Salată de paste fără Mayo
5 din 1 recenzii
Salată de paste cremoasă, ușoară și satisfăcătoare, fără maioneză.
- Autor: Zerrin
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timp de gătit: 8 minute
- Timpul total: 13 minute
- Randament: 4 1 x
- Categorie: Paste
- Metodă: Gătit
- Bucătărie: american
Ingrediente
- ½ lb paste
- 1 cană de castravete, tăiat cubulețe
- ¾ ceașcă de iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi, piure sau tocat
- ¼ linguriță sare
- 3 linguri de mentă proaspătă tocată
- 2 linguri de ulei de măsline
Instrucțiuni
- Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului. Se scurge, se scurge apă rece peste el și se scurg bine. Adăugați castraveții tăiați cubulețe.
- Se amestecă iaurtul, piureul de usturoi, sarea și se toarnă peste paste și castraveți. Se adaugă menta proaspătă mărunțită și se aruncă. Stropiți peste el ulei de măsline și serviți.
Note
Este chiar mai bine atunci când este răcit timp de aproximativ o oră.
Cuvinte cheie: salata de paste, fara maia, fara maia, fara maia salata de paste, salata de paste cu castraveti
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @give_recipe pe Instagram și hashtag-o #giverecipe