Spicy Ground Turkey and Green Bean Stir-fry este un vas paleo și cu conținut scăzut de carbohidrați, care este ambalat cu aromă și se reuneste în 15 minute. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

picantă

Acest prăjit ușor de fasole verde de fasole verde durează doar 15 minute și este cina rapidă perfectă pentru o noapte plină. În plus, este scăzut în carbohidrați, Paleo, fără gluten și prietenos cu Whole30. Serviți-l cu niște tăiței de dovlecei asiatici, orez de conopidă, edamam de susan.

Nu știu despre tine, dar după săptămâna trecută am nevoie de o săptămână plină de mese curate, rapide și ușoare. După patru zile consecutive de gătit, este timpul pentru câteva rețete simple și rapide, care sunt amabile cu talia mea. Această masă este doar lucrul. Ambalat cu fasole verde, curcan macinat și un sos simplu asiatic picant - această cină este gata în mai puțin de 15 minute și se delectează.

Cheia pentru a face acest fel de mâncare să iasă în evidență dintr-un prăjitură tipic este fierberea fasolilor verzi, astfel încât să obțină un char frumos. Acest lucru adaugă o tonă de aromă boabelor verzi și adaugă o notă de fum fumatului. De acolo este doar un simplu sos de ulei de nucă de cocos, usturoi, ghimbir, sos de soia (sau aminos de nucă de cocos), oțet de orez și o pastă de chili de usturoi asiatică.

Puteți regla nivelul condimentului în funcție de ceea ce vă place și, de asemenea, puteți adăuga o notă de zahăr brun sau miere dacă vă plac lucrurile dulci. Doar amestecați-l în sosul de soia înainte de a-l adăuga în tigaie. Servit cu niște orez brun, quinoa sau orez de conopidă și aveți o masă sănătoasă, ușoară, delicioasă.

Rețete Sfaturi pentru fasole verde picantă și curcan

  • Aproape de fiecare dată când postez o rețetă picantă, sunt întrebat dacă se poate face fără condiment. În acest caz, absolut! Este încă foarte gustos fără condiment și, dacă cineva îl vrea picant, îl puteți servi pe lateral.
  • Această rețetă va funcționa cu tot felul de legume, nu doar cu fasole verde. Cu toate acestea, indiferent de ce alegeți, vă recomand să îl trimiteți pentru o călătorie rapidă la puiul de carne, astfel încât să puteți crea un pic de fum și fum. Broccoli, mazărea de zahăr, sparanghelul și varza sunt toate opțiuni excelente.
  • Pentru dietele Paleo și Whole30 sau pentru oricine dorește să scadă numărul de sodiu, vă recomand să mergeți cu aminos de nucă de cocos în loc de sos de soia. Are aceeași aromă sărată, sărată, umami, dar cu aproximativ 65% mai puțin sodiu decât sosul de soia standard.
  • Unii oameni au nevoie de ceva dulce în prăjiturile lor asiatice. Dacă cadeți în acel campy, puteți adăuga zahăr brun, miere, sirop de arțar, agave sau zahăr de nucă de cocos în sosul de prăjit. Doar gustă în timp ce mergi pentru a-l aduce la dulceața care îți place.
  • Dacă curcanul măcinat nu este proteina ta preferată, poți înlocui carnea de vită măcinată, puiul, carnea de porc sau chiar fărâmițele vegetariene în locul curcanului. Îmi imaginez că ar fi delicios și cu creveți, dar nu l-am încercat încă.

Idei de pregătire a mesei pentru prepararea curcanului la sol

Îmi place să fac prăjituri duminica și să le împachetez pentru prânzuri ușoare toată săptămâna. Această rețetă este una excelentă pentru a pregăti din timp, deoarece se reîncălzește bine și se păstrează bine în frigider. Iată câteva idei și sfaturi pentru pregătirea mesei.

  • Lăsați-l întotdeauna să se răcească complet înainte de a-l împacheta pentru prepararea mesei. Lăsați vasul să se răcească complet și apoi împărțiți-l.
  • Pentru prepararea mai rapidă a mesei, căutați orez brun congelat sau orez de conopidă. Adăugați-l înghețat direct în recipient și apoi adăugați saltea. Acest lucru funcționează cu orez congelat, orez vegetal și quinoa.
  • Dacă te plictisești ușor, ia în considerare pregătirea mesei ușor diferită în fiecare zi. Împachetați-l cu orez într-o zi, tăiței de morcov în următoare (cele înghețate de la Trader Joe's sunt grozave), cu împachetări de salată pentru a treia zi și ca o salată asiatică cu amestec crocant de salată de varză și alune pentru ultima zi.

Care este cel mai bun curcan macinat de cumpărat? Este sănătos?

Privind în secțiunea de carne la magazinul dvs. local, probabil că vedeți câteva opțiuni diferite pentru curcanul măcinat. Puteți cumpăra 99% slab, 93% slab, 85% slab și curcan de carne întunecată. De asemenea, este posibil să puteți cumpăra un curcan măcinat organic sau o opțiune de curcan măcinat condimentată. Poate fi dificil să știi ce să cumperi.

Pentru această rețetă, am vrut să o păstrez ușoară și mai scăzută în grăsimi, așa că am ajuns la 99% curcan macinat. Această opțiune este făcută cu curcan de carne aproape complet albă și este cea mai slabă opțiune. Funcționează excelent pentru această rețetă, deoarece există o mulțime de aromă și sos adăugate. Dacă această rețetă nu ar avea un sos aromat, probabil aș fi ajuns la un amestec mai aromat cu ceva mai multă grăsime.

În ceea ce privește sănătatea, curcanul măcinat este o proteină slabă excelentă, cu o mulțime de vitamine și minerale. Poate fi o alternativă excelentă la carnea de vită măcinată, cu niveluri mai scăzute de grăsimi saturate. Ne place să o folosim ca sursă de proteine ​​pentru cine sănătoase.

Căutați rețete asiatice mai sănătoase:

  • Boluri tailandeze de orez din carne de vită și conopidă
  • Pui sănătos Kung Pao
  • Busuioc thailandez picant Turcia
  • Carne de vită mongolă sănătoasă
  • Rețete asiatice mai sănătoase

Iată câteva dintre produsele și instrumentele pe care le-am folosit pentru a pregăti această rețetă:

  • Sambal olek este pasta mea preferată asiatică de usturoi și ceva pe care îl folosesc tot timpul în rețete și ca condiment. În comparație cu Sriracha, este un sos mai gros, care are mult mai multă aromă de usturoi. Dacă vă plac lucrurile picante, vă recomand cu încredere să le încercați.
  • Îmi place să folosesc ulei de nucă de cocos în această rețetă, deoarece adaugă o aromă subtilă de nucă de cocos la vas. Uleiul de cocos este, de asemenea, o grăsime saturată sănătoasă care poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol HDL, printre o serie de alte beneficii. Deoarece îmi place aroma de nucă de cocos din ulei, aleg un ulei nerafinat ca acesta.
  • Oțetul de orez este un ingredient important în acest salt-fry, dar poate fi dificil să știi ce să cumperi atunci când sunt atât de mulți pe piață. Asigurați-vă că căutați unul care să nu aibă zahăr sau îndulcitor adăugat. De obicei îl cumpăr pe acesta.