Rețetă elaborată de bucătarul-șef Mike Brennan

O salată ușoară drăguță.

Ingrediente

  • 3 castraveți englezi curățați sau în dungi
  • 1 ceapa rosie
  • ½ cană de oțet de orez
  • ½ cană de apă
  • 1/3 cană zahăr
  • 2 linguri semințe albe de susan, prăjite pentru garnitură

Directii

1. Tăiați castraveții subțiri în rondele și tăiați mărunt ceapa roșie, așezați-i într-un castron.
2. Se amestecă împreună oțet de orez, apă și zahăr și se toarnă peste castraveți și ceapă.
3. Acoperă și marinează timp de o oră.
4. Plătiți și garnisiți cu semințe de susan.

Analiza nutrienților

Carbohidrați: 11 g

Fosfor: 29 mg

Potasiu: 130 mg

Analiza nutrienților pentru dieta renală

Porții pe rețetă: 10

Mărimea porției: 1/10 din rețetă

Schimburi renale și diabetice

Dacă aveți diabet: 1 ½ porții = 1 carbohidrat
SAU încercați să înlocuiți Splenda cu o parte sau cu tot din zahăr.

Un gând pe „Salata de castraveți”

Sună bine. Dar este posibil să se facă cantități pentru 1 sau 2 persoane

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fiți conectat pentru a posta un comentariu.

Cel mai recent blog al nostru

bucătărie

Fasolea și proteinele pe bază de plante pot fi prietenoase cu rinichii?

Conectați-vă cu comunitatea

Contribuitori la rețete

Suntem mereu în căutarea unor rețete sănătoase și delicioase pe care să le împărtășim cu persoanele care trăiesc cu toate etapele bolii renale.

Bucătărie comunitară a rinichilor

Informații și instrumente pentru a vă ajuta să vă gestionați dieta renală