2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Somonul la grătar se joacă întotdeauna bine cu o salată de vară proaspătă și strălucitoare. Somonul fraged, scuipat, combate salata crocantă de castraveți, în timp ce fileul bogat echilibrează sărătura feta și tangul de sos de salată. Serviți somonul cald sau rece (alegerea dvs.!) Și asociați masa cu o felie de pâine crustă și un pahar de vin.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar până la mediu-mare (400 grade F - 450 grade F). Se usucă peștele cu prosoape de hârtie; presară uniform cu amestec de condimente și 1/2 linguriță de sare. Așezați peștele, cu fețele plate în sus, pe grătarele unse; grătar, acoperit, 4 minute. Folosind o spatulă, întoarceți peștele cu 90 de grade; grătar, acoperit, 1 minut. Întoarceți peștele; grătar, acoperit, până la gradul dorit de coacere, 3 până la 4 minute pentru mediu. Scoateți de pe grătar; acoperiți cu folie de aluminiu pentru a vă încălzi.
Bateți împreună ceapa, uleiul, sucul de lămâie, Dijon și 1/4 linguriță de sare rămasă într-un castron mare. Adăugați salată verde, roșii, castraveți, busuioc și mărar; aruncați la haina. Împărțiți amestecul de salată în mod egal între 4 farfurii; acoperiți cu pește, brânză și fistic.