2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
0 Valori de 4 stele:
1 Valori de 5 stele:
Ingrediente
1 (8 uncii) recipient smântână
0,5 cană de unt sau margarină
1,25 lingurițe sare
2 (1/4 uncii) plicuri drojdie uscată activă
0,5 cană apă caldă (105 ° până la 115 °)
4 căni de făină universală
2 linguri de unt sau margarină, topite
Cum să o faci
Gatiti primele 4 ingrediente intr-o cratita la foc mediu-mic, amestecand ocazional, pana cand untul se topeste. Se răcește la 105 ° până la 115 °.
Combinați drojdia și 1/2 cană de apă caldă într-o cană de măsurare lichidă de 1 cană; lăsați să stea 5 minute.
Se amestecă împreună amestecul de drojdie, amestecul de smântână, ouăle și făina într-un castron mare, până se omogenizează bine.
Chill, acoperit, 8 ore.
Împărțiți aluatul în sferturi și formați fiecare porție într-o bilă. Rulați fiecare în grosime de 1/4 inci pe o suprafață făinoasă; tăiați aluatul cu un tăietor rotund de 2 1/2/3 inci. Se perie uniform cu 2 linguri de unt topit. Faceți o cută peste fiecare rundă cu un cuțit și împăturați-o în jumătate; apăsați ușor marginile pentru a sigila. Așezați rolele într-o tigaie de 15 x 10 inci, cu laturile atingând.
Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85 °), fără curenți, 45 de minute sau până când se dublează în vrac.