TRANSPORT GRATUIT
Cu Cook'n, poți.
Serveste: 18
Calorii totale: 225
Ingrediente
Directii:
Într-un castron mic, dizolvați drojdia în apă.
Într-un bol mare pentru mixer, la viteză medie, bateți smântâna, 3 linguri zahăr și untul sau margarina înmuiate până se omogenizează. Adăugați amestecul de drojdie și ouăle, până se omogenizează bine. Adăugați făină, sare și bicarbonat de sodiu. Bateți la viteză mică până se omogenizează bine.
Pe o suprafață ușor făinată, frământați până când este netedă și elastică, timp de 5 până la 8 minute. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.
Ungeți ușor două tigaie de 8 x 8 x 2 inci. Într-un castron mic, amestecați zahărul brun și 1 linguriță de scorțișoară deoparte.
Pe o suprafață ușor făinată, rulați aluatul într-un dreptunghi de 18 x 8 inci. Se periază cu unt topit sau margarină și se presară amestecul de zahăr brun. Începând din partea lungă, rulați ca pentru o rolă de jeleu. Tăiați felii de 1 inch. Așezați nouă felii, tăiate cu fața în jos, în fiecare tigaie. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald, fără curenți de aer, până se dublează, de la 45 minute la 1 oră.
Între timp, într-o cratiță mică, amestecați 1 cană de zahăr și restul de 2 lingurițe de scorțișoară. Se amestecă crema. La foc mediu, aduceți la fierbere reduceți focul la minim și fierbeți timp de 3 minute. Se răcește ușor. Se toarnă peste rulouri chiar înainte de coacere. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 375 ° timp de 15 până la 20 de minute sau până se rumenesc. Se răcește în tigaie pe rafturi timp de 5 minute. Întoarceți-le pe suporturile de sârmă peste hârtie cerată.
Fapte nutriționale:
Acest Rulouri cu smântână rețeta este din Cartea de bucate a clienților Carte de bucate. Descărcați această carte de bucate astăzi.