Mențiunile de sănătate autorizate în etichetarea alimentelor sunt afirmații care au fost revizuite de FDA și care sunt permise pentru produsele alimentare sau suplimentele alimentare pentru a arăta că un produs alimentar sau o componentă alimentară poate reduce riscul unei boli sau a unei afecțiuni legate de sănătate. Astfel de afirmații sunt susținute de dovezi științifice și pot fi utilizate pe alimente convenționale și pe suplimente alimentare pentru a caracteriza o relație între o substanță (o anumită componentă alimentară sau un aliment specific) și o boală sau o afecțiune legată de sănătate (de exemplu, hipertensiune arterială) . Legea privind etichetarea nutrițională și educația din 1990 (NLEA) a îndreptat FDA să emită reglementări care prevăd utilizarea mențiunilor de sănătate. Toate afirmațiile de sănătate trebuie să fie supuse revizuirii de către FDA printr-un proces de petiție.

îndeplinesc

Pentru a fi aprobat de FDA ca o mențiune de sănătate autorizată, trebuie să existe un acord științific semnificativ (SSA) în rândul experților calificați conform cărora afirmația este susținută de totalitatea dovezilor științifice disponibile public pentru o relație substanță/boală. Standardul SSA se dorește a fi un standard puternic, care oferă un nivel ridicat de încredere în validitatea relației substanță/boală.

Pentru a afla mai multe despre afirmațiile de sănătate autorizate și afirmațiile de sănătate calificate, vizitați Întrebări și răspunsuri: Revendicări de sănătate autorizate și calificate în etichetarea alimentelor.

Indrumare

  • Ghid pentru industrie: Sistem de revizuire bazat pe dovezi pentru evaluarea științifică a afirmațiilor de sănătate ianuarie 2009
  • Ghid pentru industrie: un ghid de etichetare a produselor alimentare aprilie 2008

Trimiteri electronice

Revendicări de sănătate aprobate

Calciu, vitamina D și osteoporoză

Lipide dietetice (grăsimi) și cancer

Grăsimi saturate dietetice și colesterol și risc de boli coronariene

Îndulcitori carbohidrați non-cariogeni dietetici și carii dentare

Produse din cereale care conțin fibre, fructe și legume și cancer

Acid folic și defecte ale tubului neural

Fructe și legume și Rac

Fructe, legume și produse din cereale care conțin fibre, în special fibre solubile și risc de boli coronariene

Sodiu și hipertensiune

Fibre solubile din anumite alimente și risc de boli coronariene

Proteina din soia și riscul bolilor coronariene

Stanoli/steroli și riscul de boli coronariene