Shuba este o salată stratificată (pește de hering) acoperită cu legume fierte precum cartofi, morcovi, sfeclă și maioneză. Cunoscută sub numele de hering îmbrăcat sau hering sub o haină de blană, această salată de sfeclă rusească și ucraineană este un aliment de bază în majoritatea familiilor!
Sfecla face o bucătărie ucraineană completă! Ne place la Borscht și Salate și este și mai aromat și mai bun pentru dvs. odată prăjit!
Salată Shuba
Această salată de sfeclă se numește Shuba în limba ucraineană și este o salată de pește stratificată foarte populară în cultura slavă. Este probabil să vedeți această salată de sfeclă mov la nunți, mese de sărbători și alte funcții rusești, deoarece este mâncarea bunicii obișnuită!
Nuanța purpurie provine din preparatul de maion și sfeclă, care nu numai că este vibrant, dar este foarte delicios! De fapt, este cea mai bună parte a salatei și se alege cel mult de la copii sau gustări flămânde, motiv pentru care această rețetă necesită o cantitate generoasă de sfeclă! Este ceea ce face o salată Shuba și este incredibil de fragedă și cremoasă!
Pește de hering
Această salată gustoasă de legume este făcută cu file de pește de hering, care vin marinate în ulei, prin urmare nu se adaugă sare sau alte condimente. Peștele de hering este mic și destul de dezosat, ceea ce îl face comestibil direct din pachet. Este apoi stratificat cu legume fragede și hrănitoare și este foarte ușor de stratificat odată ce legumele sunt fierte. Puteți găsi fileuri de pește de hering marinat în secțiunea frigider de pe piețele europene.
Unora le place să adauge ouă fierte, mere rase sau chiar murături de mărar, dar îmi place versiunea clasică, care este de obicei sfeclă, morcovi, cartofi, uneori ceapă și pește de hering. Puteți pune salata în feluri de mâncare luxoase sau puteți folosi tigăi de copt acoperite în folie de plastic pentru a inversa cu ușurință mai târziu. Este o salată clasică rusă sau ucraineană, atemporală, care și-a câștigat locul în salatele de bază.
Spuneți-ne când faceți această rețetă!
Lasă un comentariu, notează-l și etichetează fotografiile #alyonascooking pe Instagram.