2 - Nu mi-a plăcut
Pregătire: 10 minute; Coaceți: 35 de minute; Se răcește: 20 de minute.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru crustă: Combinați primele 4 ingrediente; tăiați scurtând până când amestecul seamănă cu masa grosieră. Adăugați suc de mere, 1 lingură la un moment dat, aruncând până când aluatul este umed și începe să se lipească. Capac în folie de plastic; se răcește 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 400 °.
Pentru umplere: Aruncați mere cu suc de lămâie. Bateți împreună următoarele 4 ingrediente; se toarnă peste mere, aruncând până se amestecă bine.
Desfaceți aluatul; așezați pe hârtie pergament. Rulați într-un cerc de 15 inci. Așezați aluatul și pergamentul pe foaia de copt cu margini; aranjați merele în centru, lăsând marginea de 2 inci. Îndoiți marginile; apăsați ușor pentru a sigila. Puneti mere cu unt.
Bateți albușul de ou și apă. Periați aluatul cu spălarea ouălor; presară cu zahăr grosier. Acoperiți ușor cu folie; coaceți 25-30 de minute. Descoperi; coaceți 10 minute sau până când sunt fragede și aurii.
Lăsați să stea 20 de minute. Tăiați în 8 pene; servi.