rețetă

Această rețetă proaspătă de salată de piersici, smochine și rucola este aruncată cu vinaigreta preferată (lămâie, miere și ulei de măsline pentru mine) și acoperită cu brânză albastră și nuci.

Orice tip de smochin va funcționa, dar cele mai frecvente smochine din magazinele alimentare sunt misiunea neagră și curcanul maro. Ambele sunt mai închise la exterior și un frumos roz în interior. Folosește smochine turcești dacă le ai, sunt puțin mai dulci decât majoritatea.

Nu doriți să cumpărați oțet de vin? Se amestecă 2 lingurițe de suc de lămâie, 3 lingurițe de ulei de măsline, 2 lingurițe de miere, ¼ linguriță de sare într-un borcan. Se agită energic și se aruncă cu salată.

Nu aveți pecan? Folosiți orice piuliță. Nu-ți plac ceapa? Treci peste!

Ai ceva timp și ambiție în plus? Faceți crutoane: rupeți niște pâine, aruncați cu ulei de măsline, sare și piper și pâine prăjită în cuptor la 325

Sugestia de servire

Serviți această rețetă de salată de piersici și rucola cu un fel de mâncare de sezon complementar, cum ar fi:

Ați putea dori, de asemenea

Dacă vă plac salatele proaspete de sezon, verificați aceste rețete:

Lucrurile din bucătăria mea

  • Mandolina largă Benriner - îmi place versiunea largă pentru a felia ingredientele subțiri - cu siguranță mandolina mea fav, deși tot trebuie să fii atent!

Această postare conține linkuri afiliate Amazon. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Salată de piersici, smochine și rucola

EatSimpleFood.com

Această rețetă proaspătă de salată de piersici, smochine și rucola este aruncată cu vinaigreta preferată (lămâie, miere și ulei de măsline pentru mine) și acoperită cu brânză albastră și nuci.

  • Autor: beckie
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timpul total: 20 de minute
  • Randament: 3 1 x
  • Categorie: Vesela principală/Salată
  • Metodă: Fără gătit implicat
  • Bucătărie: Internaţional
  • Dietă: Fără gluten

Ingrediente

  • 5 uncii de rucola
  • 2 piersici mici, feliate
  • 8 smochine, feliate
  • ¼ ceapă roșie, feliată subțire
  • ½ cană de pecan, tocată
  • ½ cană de brânză albastră, mărunțită
  • ⅓ ceasca de vinata preferata

Instrucțiuni

  • Într-un castron mare: aruncați rucola cu un pic de pansament și farfurie.
  • Adăugați piersici, smochine, ceapă și nuci pecan în castron. Se amestecă puțină vinaigretă și se adaugă la rucola placată.
  • Se ornează cu brânză albastră. Pofta buna! Beckie

Note

  • Nu doriți să cumpărați oțet de vin? Se amestecă 2 lingurițe de suc de lămâie, 3 lingurițe de ulei de măsline, 2 lingurițe de miere, ¼ linguriță de sare într-un borcan. Se agită energic și se aruncă cu salată.
  • Nu aveți pacane? Folosiți orice piuliță. Nu-ți plac ceapa? Treci peste!
  • Ai ceva timp și ambiție în plus? Rupeți niște pâine, aruncați cu ulei de măsline, sare și piper și prăjiți în cuptor la 325

Cuvinte cheie: Piersici, smochine, brânză albastră, nuci de pădure, rucola, fără gluten, vegetarian, fructe, cine rapide, cine sănătoase

Interacțiunile cititorului

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Bara laterală principală

Salut tuturor!

Sunt Beckie Hemmerling. Îmi place mâncarea și mă gândesc la un nivel de bază pentru a oferi putere și hrană. Gătitul m-a ajutat să încerc să descopăr viața, nu doar a mea, ci și a altor oameni. Am gătit prin multe bucurii/dureri și gătitul a fost întotdeauna un loc meditativ prin aceste maxime și minime. Mai multe informații de fundal →