2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Am dat pizza clasică de pui la grătar o întorsătură sănătoasă cu dovlecei tăiați ascunși în sos. Este o modalitate excelentă de a strecura legume suplimentare atât în dieta dumneavoastră, cât și în cea a copiilor dvs.!
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Înveliți o foaie mare de copt cu jante cu spray de gătit.
Așezați puiul într-o cratiță mare și adăugați apă pentru a acoperi cu 2 inci. Aduceți la foc mic. Reduceți căldura pentru a menține un fierbere ușoară și gătiți până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a puiului înregistrează 165 de grade F, aproximativ 15 minute.
Scoateți puiul pe o tăietură curată. (Aruncați lichidul braconaj sau păstrați-l pentru o altă utilizare.) Lăsați să se răcească ușor, apoi tăiați puiul în bucăți de mușcătură cu două furci. Se transferă într-un castron și se amestecă 1/4 cană de sos de grătar.
Între timp, rolați aluatul de pizza pe o suprafață ușor făinată la dimensiunea aproximativă a foaiei de copt. Se transferă pe foaia de copt pregătită și se periază cu 1 lingură de ulei. Coaceți până devin aurii în pete, aproximativ 10 minute.
Rade dovleceii prin găurile mari de pe o răzătoare de cutie; uscați-l cu un prosop de bucătărie curat. Combinați dovleceii cu 1/2 ceașcă de sos de grătar rămas într-un castron mic.
Întoarceți crusta și periați cu restul de 1 lingură de ulei. Completați uniform cu dovleceii zdrobiți, puiul și mozzarella. Continuați să coaceți până când brânza este topită, încă 6 până la 8 minute. Se serveste presarat cu patrunjel (sau coriandru), daca se doreste.
Sfat: Verificați sodiul sosului dvs. de grătar preferat - unele pot fi destul de ridicate. Această rețetă a fost dezvoltată cu un sos care conține 350 mg sodiu pe porție de 2 linguri.
3 proteine slabe, 2 1/2 amidon, 1 grăsime, 1 proteină cu grăsime medie, 1 alt carbohidrat