2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi se transformă într-o cremă cu gust bogat - dar cu conținut scăzut de grăsimi - în această toamnă.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru a face crusta: Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți o tigaie de 9 inch cu un fund detașabil cu spray de gătit.
Se întinde ovăzul într-o tigaie; coaceți până la prăjit, 7 până la 15 minute. Lasa sa se raceasca. Procesați într-un robot de bucătărie până când se măcină fin.
Se amestecă împreună ovăzul măcinat, făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mare. Stropiți ulei pe ingredientele uscate și amestecați cu o furculiță sau cu degetele până se sfărâmă. Folosiți o furculiță pentru a amesteca apă, câte 1 lingură la un moment dat, până când aluatul tocmai se alătură.
Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă; frământați de 7 până la 8 ori. Rulați aluatul într-un cerc de 11 inci. Transferați aluatul în tigaia pregătită, apăsând pentru a se potrivi. Tăiați marginile. Înțepați fundul crustei în câteva locuri cu o furculiță și tapetați cu folie sau hârtie pergament. Umpleți cu greutăți de plăcintă, fasole uscată sau orez.
Coaceți crusta până la fermitate, timp de 8 până la 12 minute. Îndepărtați folia sau pergamentul și greutățile; se răcește pe o grătar.
Pentru a face umplutura: Se amestecă 3 linguri de zahăr, coaja de lămâie și suc și scorțișoară într-un castron. Curățați, miezuiți și tăiați merele pe lungime în 12 pene fiecare, aruncând merele în amestec de zahăr pe măsură ce lucrați. Aranjați merele într-un singur strat în crustă pre-coaptă și stropiți cu orice lichid din vas. Așezați tigaia pe o foaie de copt și coaceți până când merele sunt fragede, dar își păstrează în continuare forma, 20 până la 25 de minute.
Între timp, piureul de brânză de vaci într-un robot de bucătărie până se omogenizează. Se adauga crema de branza, oul, vanilia, sarea si restul de 3 linguri de zahar; procesează până la omogenizare. Se toarnă peste mere.
Coaceți tarta până când crema este setată, cu încă 15 până la 20 de minute. Lăsați să se răcească pe o grătar timp de 20 până la 25 de minute. Se serveste cald sau racit.