Verifica asta Rețetă germană de varză roșie, aka Rotkohl, Blaukohl sau Blaukraut, care folosește mere pentru a spori aroma.
Ușor de făcut, dar are cel mai bun gust reîncălzit, așa că faceți-l înainte de timp, dacă puteți.
Rețete de varză roșie sunt într-adevăr un element de bază pentru gătitul german. Se potrivesc deosebit de bine cu cărnuri consistente, precum carne de vită, porc, vânat, curcan - ei bine, cam tot!
Această varză roșie dulce și acrișoară este modalitatea obișnuită pe care ne place nemților să preparăm această garnitură.
De fapt, este singurul mod în care mutti-ul meu l-a servit.
Cu toate acestea, există și alte modalități prin care unii germani fac acest lucru. Unii vor insista să gătească acest lucru până la un stadiu total de „ciupercă”. Altora le place să păstreze un pic de „mușcătură” și nu vor găti acest lucru atât de mult.
Unii vor insista asupra faptului că trebuie adăugate fructe de ienupăr, frunze de dafin, scorțișoară sau suc de mere.
Parerea mea? Încercați-l așa cum l-am postat și apoi încercați să adăugați diferitele alte ingrediente pentru a-l găsi pe cel care vi se potrivește cel mai bine.
IMPORTANT
Veți avea nevoie de un cuțit mare frumos pentru a tăia varza, precum și de câteva mănuși de unică folosință.
Dacă nu folosiți mănuși, mâinile dvs. vor avea o culoare frumoasă roz și violet din tăierea verzei roșii! O pată greu de îndepărtat. Sucul de lămâie va ajuta la îndepărtarea acestuia.
Oh, și poartă un șorț.
Vrei o altă versiune pentru varză roșie fără mere? Apoi, verificați varza roșie germană. Există instrucțiuni ușoare despre cum să gătești varza și să o prepari.
Aceasta este o rețetă foarte ușor de făcut vegan. De fapt, este preferatul meu de folosit atunci când îl servesc la o adunare mixtă, cu vegani și non-vegani. Amândoi se bucură cu adevărat de acest lucru.
Pentru a face o rețetă de varză roșie vegană:
- Asigurați-vă că utilizați ulei în loc de unt sau untură
Da, este atât de ușor de convertit. Dacă aveți un unt vegan „fals”, îl puteți folosi, dar nu este necesar.
Aveți nevoie de sentimentul „totul este bine cu lumea”? Mâncarea confortabilă va face asta. Obțineți exemplarul preferatelor germane ale Omei în e-Cookbook-ul său Comfort Foods.
Aruncați o privire asupra tuturor cărților electronice ale Oma. Îți împărtășesc moștenirea germană o aventură delicioasă!
Sfatul Omei
Copiii noștri cer în mod repetat acest lucru. Din această cauză, întotdeauna fac un vas uriaș de stoc plin de obținând cea mai mare varză roșie pot sa gasesc.
Dacă rămân rămășițe, ele chiar au cel mai bun gust a doua zi. De asemenea, extrasele îngheață bine.
Gata să facă varză roșie?
Rețetă germană de varză roșie Oma cu mere
Verificați această rețetă germană de varză roșie, aka Rotkohl, Blaukohl, sau Blaukraut, care folosește mere pentru a spori aroma. Ușor de făcut, dar are cel mai bun gust reîncălzit, așa că faceți-l înainte de timp, dacă puteți.
Rețetele de varză roșie sunt într-adevăr o bază pentru gătitul german. Se potrivesc deosebit de bine cu cărnuri consistente, precum carne de vită, porc, vânat, curcan - ei bine, cam tot! Sau faceți-l fără mere.