2 dovlecei 1 cutie (15 oz - 425g) porumb sâmbure întreg 0,5 oz (14g) busuioc 1 roșie 2 linguri de ulei de măsline 1 ardei gras 1 ceapă mică 2 cuișoare de usturoi sare, piper negru Preparate: 1- tăiați ceapa, ardeiul gras, dovleceii și roșii. 2- Se toacă busuiocul. Instrucțiuni: 1- Prăjiți ceapa în ulei de măsline până devine aurie. 2- Zdrobește cățelele de usturoi peste ceapa prăjită. 3- Se amestecă ardeiul gras și dovleceii. 4- Adăugați cât doriți sare și piper. 5- Continuați să prăjiți 5 minute. 6- Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și o cutie de boabe de porumb întregi. 7- Continuați să prăjiți încă 5 minute. 8- Se ornează cu busuioc proaspăt tocat înainte de servire.

rețetă

Salată fierbinte de dovlecei este variază scăzut în calorii. Dovlecel este bine cunoscut pentru caloriile sale scăzute și contribuția sa la pierderea în greutate. O porție (3,5 oz/100g) din aceasta dovlecel reteta are 66 calorii (26 calorii din grăsimi) și fără calorii. O porție conține cantități mari de vitamina B6 și vitamina C. De asemenea, conține cantități bune de fibre dietetice și fier. Acest reteta de dovlecei (o porție) are 2,9 g grăsimi totale, 21 mg sodiu, 231 mg sodiu, 10,2 g carbohidrați totali (1,7 g fibre dietetice, 2,7 g zaharuri) și 1,7 g proteine. O porție de salata fierbinte de dovlecei conține 10% vitamina A și mai mult de 38% vitamina C.