Câinii adoră absolut tortul cu ficat și ne înnebunește. Rio va sta răbdător în așteptare în timp ce se pregătește - supraveghind și sperând că ingredientele rătăcite vor cădea pe podea. Ce face ca tortul cu ficat să fie atât de grozav? Este un tratament pentru câini incredibil de rentabil, sănătos și versatil. Puteți să-l coaceți sub formă de tort sau într-un bloc pe care îl tăiați în bucăți mici de mușcătură, făcându-l un tratament perfect pentru antrenamentul ascultării. În plus, îl puteți îngheța, astfel încât să aveți întotdeauna câteva la îndemână.
Ingrediente
450g de ficat de miel
225g de făină (eu folosesc integrală)
1 ou
Metodă
Blitz ficatul într-un robot de bucătărie. Odată ce seamănă cu o pastă, adăugați făina și oul. Continuă să blitze până când devine gros și combinat. Puneți amestecul în recipientul dorit de gătit (vezi mai jos).
Puteți coace tortul în cuptor sau în cuptorul cu microunde, deci acest lucru va dicta dacă utilizați un recipient din metal, ceramică sau plastic. Indiferent de ceea ce alegeți, aliniați-l cu niște hârtie de copt, deoarece ușurează îndepărtarea cu mult după ce a fost gătită. Poți folosi cu adevărat orice fel de mâncare îți place. Dacă doriți să faceți un bloc, atunci utilizați o tavă pentru felii (cuptor) sau tuppaware dreptunghiular (cuptor cu microunde). Sau dacă doriți să optați pentru o prăjitură în formă de brioșă (așa cum se arată în imagine), folosiți doar un ramekin.
Coaceți la 180 ° C în cuptor sau pentru câteva minute în cuptorul cu microunde. Cheia este doar să o supraveghem și să o îndepărtăm odată ce centrul este ferm. Timpul de gătit va varia în funcție de adâncimea tortului și de dimensiunea recipientului. Odată fierte, scoateți din recipient și hârtie de copt și lăsați-o să se răcească pe o grătar. Odată răcorit, îl puteți tăia în mâncăruri pentru câini, după cum doriți.
Tortul cu ficat va dura aproximativ 5 zile într-un recipient etanș la frigider. Puteți salva restul înghețându-l. Dă-i drumul, câinele tău te va iubi pentru totdeauna. Coacere fericită!