2 - Nu mi-a plăcut

paprikash

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Când doriți un preparat cremos de pui, încercați această versiune simplificată a unui clasic maghiar. În loc de tăiței de ouă, serviți-l peste panglici de legume aburite.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Bateți fâșiile de pui uscate. Se condimentează cu sare și piper.

Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți, amestecând, până când nu rămâne nici o urmă de roz, timp de 3 până la 5 minute. Se transferă într-un castron și se acoperă pentru a se încălzi.

Reduceți căldura la mediu și adăugați 1 1/2 lingurițe de ulei rămas în tigaie. Adăugați ceapă și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se condimentează cu sare și piper. Se adaugă usturoiul și boiaua; fierbeți, amestecând, până când este parfumat, încă aproximativ 1 minut. Adăugați făină și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați bulion și aduceți-l la foc mic, amestecând continuu. Se amestecă ardeiul gras. Acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când ardeii se înmoaie și sosul este ușor îngroșat, timp de 4 până la 5 minute. Adăugați puiul rezervat și gătiți, descoperit, până când este încălzit, timp de 1 până la 2 minute.

Se ia de pe foc și se amestecă smântâna. Presărați mărar și serviți imediat.