Această oală de porc supra-sănătoasă este un miracol între săptămâni. Serviți cu orez sau tăiței pentru un favorit de zi cu zi
| kcal | 257 | |
| gras | 13g | |
| saturează | 5g | |
| carbohidrați | 9g | |
| zaharuri | 5g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 27g | |
| scăzut în | sare | 0,35 g |
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 cepe, feliate mărunt
- 400g file de porc, tăiat de orice grăsime, tăiat în fâșii groase
- Pachet de 250g ciuperci feliate
- 1 lingura boia afumata
- 1 lingura piure de rosii
- 200ml stoc de pui
- 100 ml smântână
- taitei de ou, tagliatelle sau orez, pentru a servi
Metodă
Încălziți uleiul într-o tigaie mare, răsturnați ceapa și fierbeți timp de 10 minute până se înmoaie și se înroșesc. Adăugați carnea de porc și ciupercile și gătiți la foc mare timp de 3-4 minute până se rumenesc. Adăugați boiaua și fierbeți încă 1 min.
Se amestecă piureul de roșii, apoi se toarnă pe bulion și se fierbe timp de 5-8 minute până când carnea de porc este gătită. În cele din urmă, amestecați smântâna și câteva condimente. Serviți cu tăiței de ouă, tagliatelle sau orez și o păpușă suplimentară de smântână, dacă doriți.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, februarie 2011