2 - Nu mi-a plăcut
1 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Usturoiul tăiat și aroma de nucșoară proaspăt rasă aromă acest simplu gratin de cartofi.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Înveliți un vas de gratin de 1 1/2 litru sau alt vas de copt superficial cu spray de gătit.
Încălziți uleiul într-o cratiță grea, de preferință antiaderentă, la foc mediu. Adăugați făină și gătiți, amestecând continuu, până când făina începe să se rumenească, timp de 2 până la 3 minute. Se toarnă treptat lapte și se mărește căldura până la mediu-mare. Gatiti, amestecand continuu, pana cand amestecul incepe sa fiarba, aproximativ 5 minute. (Sosul poate părea subțire.) Se scoate de pe foc și se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Așezați o bucată de hârtie de ceară direct pe suprafață pentru a preveni formarea unei piele și puneți-o deoparte.
Tăiați cartofii în felii groase de 1/4 inch (un robot de bucătărie face treaba frumos); se aruncă cu usturoi și se întinde uniform în vasul pregătit. Se toarnă sosul peste cartofi și se coace, neacoperit, până când cartofii sunt foarte blândi, 40-45 de minute. Presărați brânza deasupra și coaceți până când blatul este auriu, cu 10 până la 12 minute mai mult.