La fel ca spaghetele de casă ale mamei, cu excepția făcute și mai bune (și mai ușoare!) Într-o singură tigaie - pastele și ouăle sunt gătite chiar în!
Nu este nimic mai bun decât spaghetele clasice - fidea de paste înmuiată în sos de paste și brânză parmezan proaspăt rasă. Ei bine, ca și extra, extra, extra parmezan.
Și este, de asemenea, una dintre acele mese ușoare leneșe în timpul săptămânii. Doar fierbi niște tăiței și îți încălzești sosul.
Cu excepția acestei rețete, puteți face totul dintr-o dată fără a murdări mai mult de o tigaie. Și puteți adăuga și câteva ouă.
Da, în aceeași tigaie!
Deci, iată-l. O tigaie. Trei lucruri glorioase.
Spaghete și ouă dintr-o oală
Randament: 4 porții
Timp de pregatire: 10 minute
timpul de gătit: 30 minute
timpul total: 40 de minute
La fel ca spaghetele de casă ale mamei, cu excepția făcute și mai bune (și mai ușoare!) Într-o singură tigaie - pastele și ouăle sunt gătite chiar în!
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lira de vita macinata
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 (24-uncie) borcan sos de paste
- 2 cani supa de pui
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 10 uncii de spaghete nefierte
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 4 ouă mari
- 1/4 cană de brânză mozzarella mărunțită
- 1/4 cană parmezan proaspăt ras
- 2 linguri frunze de pătrunjel proaspăt tocat
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, la foc mediu. Adăugați carne de vită măcinată, usturoiul și ceapa în tigaie și gătiți până când carnea de vită s-a rumenit, aproximativ 3-5 minute, asigurându-vă că sfărâmați carnea de vită pe măsură ce gătește; condimentati cu sare si piper, dupa gust. Scurgeți excesul de grăsime.
- Se amestecă sosul de paste, bulionul de pui, fulgii de ardei roșu și spaghetele; condimentati cu sare si piper, dupa gust.
- Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, până când pastele sunt fierte, aproximativ 18-20 de minute.
- Creați 4 puțuri mici cu spatele unei linguri. Spărgeți ușor ouăle și glisați-le în fiecare fântână, păstrând gălbenușul intact. Se presară cu brânzeturi; condimentati cu sare si piper, dupa gust.
- Se introduce în cuptor și se coace până când albușurile s-au întins, dar gălbenușurile sunt încă curgătoare, aproximativ 7-9 minute.
- Se servește imediat, garnisit cu pătrunjel, dacă se dorește.
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.
Obțineți cele mai recente rețete direct în Mesaje primite:
Lasă o recenzie
Lasă o recenzie Anulează răspunsul
34 comentarii
Așa că am descoperit că poți folosi hot dog ca înlocuitor al cărnii tocate și am folosit o combinație de maioneză și ketchup pentru că nu puteam obține sosul de paste. Totuși, acest fel de mâncare a fost atât de frumos și tuturor le-am dat gust să-l placă.
p.s. Mi-am lăsat telefonul în cuptor în timp ce încercam să strecor tigaia înăuntru
A fost atât de delicios și ușor!
Acesta este un fel de mâncare excelent. Am urmat rețeta așa cum a fost scrisă. Am folosit sosul Marinara marca Rao și a funcționat foarte bine. Credem că în viitor vom experimenta și carne de porc măcinată în stil italian în loc de carne de vită sau poate de curcan (orice avem la îndemână, într-adevăr!)
De asemenea, ne-am gândit la un contrast de culoare, adăugând ardei verzi tăiate cuburi sau dovlecei (spre final, înainte de a adăuga ouăle și de a pune vasul în cuptor) ar fi variații bune. 🙂 Mulțumesc!
Sunt Trinidadian și ador ouăle fierte tari în spaghetele mele.
Îmi place această rețetă ... cu toate acestea, în prezent nu mai am fidea de spaghete. Ce ajustări ați recomanda pentru o înlocuire a macaroanelor cu cot?
Nu cred că sunt necesare schimbări aici, deoarece timpul de gătit ar trebui să rămână relativ la fel. Dar, ca întotdeauna, vă rugăm să folosiți cea mai bună apreciere a dvs. cu privire la înlocuiri și modificări.
Acesta a fost un mare succes pentru iubitul meu! De obicei, mă abăt de la prepararea spaghetelor cu sos de borcan, pentru că am descoperit că a fost întotdeauna atât de blând, dar spaghetele din oală au schimbat totul! El și cu mine am fost amândoi surprinși de cât de aromat era sosul. El a crezut că oul este o altă întorsătură, dar, odată ce a mușcat, i-a plăcut la fel și eu!
Sfat rapid: am folosit fidea cu fettucine deoarece nu aveam fidea spaghete și de fapt a durat 30-45 de minute până când fidea a ajuns la dente (presupun că este mult mai gros). La 25-30 min, tăiței mei erau încă foarte tari, așa că am crezut că am încurcat totul și că trebuie să servesc tăiței tari gros, dar tocmai am adăugat mai mult pui de pui (1 cană în plus) și a făcut truc! Deci, dacă decideți să utilizați alte tăiței, asigurați-vă că adăugați mai mult pui de pui pentru a-l înmuia 🙂
Aceasta este o rețetă grozavă și atât de delicioasă. Deoarece tăiței sunt gătite în sos, acestea sunt mai aromate decât tăiței doar fierți în apă. Am folosit curcan macinat slab (care a eliminat pasul de a scăpa de grăsime, pentru că nu exista) și l-am făcut într-o oală pentru că nu am o tigaie atât de mare. În afară de a fi nevoit să sparg spaghetele în jumătate pentru a face tăiței să se potrivească, am făcut rețeta exact așa cum a fost scris.
Bună Chungah, există vreo altă modalitate de a pune ouăle în loc de metoda puțului? Mâncarea pare a fi grozavă. Nelson.