roșii

Tomatele sunt probabil cele mai populare plante cultivate în grădinile noastre de legume. Deoarece majoritatea dintre noi le-am cultivat, nu este o surpriză faptul că roșiile sunt predispuse la cota lor de probleme. Una dintre problemele cele mai frecvente sunt roșiile crăpate pe viță de vie. Când vi se prezintă această problemă, este obișnuit să vă întrebați despre consumul de roșii despicate. Sunt roșiile despicate în siguranță pentru a mânca? Să aflăm.

Despre roșii crăpate pe viță

De obicei, roșiile crăpate sunt cauzate de fluctuațiile apei. Crăpăturile apar atunci când a fost foarte uscat și apoi brusc ajung furtuni de ploaie. Bineînțeles, asta este natura și nu poți face prea multe, cu excepția udării plantei când este foarte uscată! Deci, da, crăparea apare și atunci când grădinarul (nu arăt cu degetele!) Neglijează sau uită să furnizeze în mod regulat apă plantelor de roșii, apoi le amintește și le pătrunde brusc.

Când se întâmplă acest lucru, interiorul roșiei are un impuls brusc de a crește mai repede decât pielea exterioară este capabilă să țină pasul cu. Această creștere are ca rezultat roșiile despicate. Există două tipuri de crăpături evidente în roșiile despicate. Unul este concentric și apare ca inele în jurul capătului tulpinii fructului. Cealaltă este, de obicei, mai severă, cu fisuri radiale care parcurg lungimea roșiei, de la tulpină în jos.

Poți mânca roșii crăpate?

Fisurile concentrice sunt de obicei minime și adesea se vindecă singure, așa că da, puteți mânca acest tip de roșie crăpată. Crăpăturile radiale sunt adesea mai profunde și chiar pot împărți fructele în bucăți. Aceste răni mai profunde deschid fructul până la atacul insectelor, precum și la infecția cu ciuperci și bacterii. Niciunul dintre aceste sunete nu este deosebit de apetisant, astfel încât aceste roșii despicate sunt sigure de mâncat?

Dacă ar părea o infestare sau o infecție, pentru a fi în siguranță, aș arunca probabil fructele jignitoare în compost. Acestea fiind spuse, dacă arată minim, consumul de roșii despicate este bine, mai ales dacă tăiați zona din jurul fisurii.

Dacă aveți roșii crăpate, cel mai bine este să le consumați imediat dacă acesta este planul final, mai degrabă decât să le lăsați să zăbovească. Dacă vedeți o roșie care abia începe să dea semne de crăpătură, recoltați-o și lăsați-o să se termine de coacere pe pervaz sau pe ghișeu. Dacă îl lăsați pe viță de vie, crăparea se va accelera doar pe măsură ce fructul continuă să absoarbă apa.