2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Pentru această supă de mazăre ușoară, cu aragaz lent, căutați chorizo crud fumat și picant. Dacă nu găsiți chorizo crud, cârnații italieni sau merguez înlocuiesc bine.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Combinați bulion, apă, cartofi, mazăre, ceapă, morcovi, usturoi, boia, oregano și 1/2 linguriță sare într-un aragaz lent de 5-6 litri. Gatiti la High timp de 4 ore sau Low timp de 8 ore.
Cu câteva minute înainte de servire, scoateți chorizo din carcasă și sfărâmați-l într-o tigaie mare. Gatiti la foc mediu, amestecand si sfaramand cu o lingura, pana la fiert, timp de 3 pana la 5 minute. Se amestecă chorizo în supă, împreună cu piper și 1/4 linguriță de sare rămasă. Se ornează cu microgreen (sau germeni), dacă se dorește.
Pentru a face înainte: la frigider până la 3 zile.
Echipament: aragaz lent de la 5 la 6 litri
3 amidon, 1/2 legume, 1 1/2 proteine slabe, 1 proteine bogate în grăsimi, 1 1/2 grăsimi