Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica noastră de divulgare.

De casă Clătite cu banane - care au gustul celei mai bune pâine cu banane, dar sub formă de clătită moale și fragedă, acoperită cu sirop!

banane

Clătite ușoare de banane

Această rețetă ușoară este făcută cu un aluat simplu de clătite de banane de casă și se gătește pe plită în câteva minute. Un mic dejun rapid care vă va lăsa pofta de mai mult!

Cât de des avem banane prea coapte stând în jur, întrebându-ne ce să facem cu ele?

Unele dintre modurile clasice în care le folosim sunt în pâinea cu banane sau pentru a îngheța și a arunca într-un smoothie, dar un alt mod în care îmi place să le consum este pentru clătitele de dimineață.

Întreaga mea familie le iubește și ne place să le schimbăm cu alte toppinguri.

Au o savoare grozavă și sunt atât de bune, de fapt, chiar te poți trezi mâncând simplu în mișcare!

Nu aruncați acele banane prea coapte și puneți-le la mare folos! Cine ar putea rezista?

Ingrediente pentru clătite cu banane

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

  • Lapte
  • Lămâie sau oțet simplu
  • Făină pentru toate scopurile
  • Zahar granulat
  • Praful de copt și bicarbonatul de sodiu
  • Sare
  • Unt topit
  • Ouă
  • Banane prea coapte
  • Scorțișoară (opțional)

Derulați mai jos pentru cantități de ingrediente, direcții și opțiunea de imprimare.

Cum se fac cele mai bune clătite cu banane

  1. Se amestecă lapte și lămâie: Într-un castron mediu, amestecați laptele și lămâia sau oțetul, lăsați să se odihnească 3 minute.
  2. Preîncălziți vasele de gătit: Preîncălziți o plită electrică la căldură medie sau mare sau o tigaie mare antiaderentă pe un mediu mediu pe aragaz.
  3. Bateți ingredientele uscate: Într-un castron de amestecare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea (și scorțișoară dacă utilizați). Se face o fântână în centrul amestecului, se lasă deoparte.
  4. Se amestecă ingrediente umede: Pentru a amesteca laptele, adăugați ouă, unt topit și piure de banane și amestecați în combinație.
  5. Amestecați ingredientele umede și uscate împreună: Se toarnă amestecul de lapte în centrul amestecului de făină. Bateți doar până se combină.
  6. Aluat pe gătit: Scoateți aluatul la 1/3 ceașcă la un moment dat și turnați-l pe grătarul ușor uns. Dacă aluatul este gros, vă puteți întinde ușor rotunjind cu ajutorul fundului paharului de măsurare.
  7. Gătiți prin: Gatiti pana cand bulele incep sa apara pe suprafata superioara si fundul este maro auriu. Întoarceți și continuați să gătiți până când partea opusă devine maro auriu. Serviți imediat pentru cele mai pufoase rezultate.

Cum să-i ținem la cald

Dacă este necesar, puteți păstra clătitele calde într-un cuptor de 200 de grade.

Posibile variații

Căutați alte câteva modalități de a le pregăti? Încercați una dintre aceste opțiuni:

Clătite cu nuci de banană

  • Adăugați 3/4 cană nuci tocate sau nuci pecan în aluatul de clătite (amestecați cu ingredientele uscate).

Clătite sănătoase cu banane

  • Înlocuiți făina albă de grâu integral cu făina de uz general.
  • Omiteți zahărul.
  • Înlocuiți untul cu 2 linguri de ulei de măsline ușor.

Clătite de banane cu amestec de clătite

  • Înlocuiți făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt cu 1 1/2 cană de amestec de clătite.
  • Reduceți untul la 1 lingură.

Clătite de banane fără lactate

  • Utilizați lapte fără lapte, cum ar fi laptele de migdale.
  • Înlocuiți untul cu ulei de cocos.

Fără clătite de ouă cu banane

  • Dacă există o alergie la ouă, puteți omite ouăle, banana va lega în mod adecvat ingredientele. Clătitele nu vor fi la fel de pufoase și vor avea o textură mai chewie, dar vor fi în continuare delicioase.

Adăugați afine sau chipsuri de ciocolată

  • Se amestecă 1 1/2 căni afine proaspete sau 3/4 cană chipsuri de ciocolată atunci când se combină ingrediente umede și uscate.

Idei de top pentru clătite cu banane

Opțiunile de topping sunt nesfârșite, dar iată câteva idei pentru a începe:

  • sirop de nucă de cocos (fac asta, dar folosesc 1 linguriță de extract de nucă de cocos în loc de extract de vanilie), nuci de macadamia și nucă de cocos mărunțită (stil hawaian)
  • Nutella
  • sirop de căpșuni și frișcă
  • sirop de arțar sau miere
  • smântână cu brânză
  • banane proaspete feliate (sau banane caramelizate) și nuci

Pot să le îngheț?

Da. De fapt, am un lot în congelator chiar acum. Păstrați doar bucăți de hârtie pergament între fiecare clătită și depozitați într-un recipient etanș.