22 martie 2018 ∙ 8 minute timp de citire

superprof

Fie că este vorba de a găti mâncăruri japoneze gustoase, mâncăruri thailandeze, mâncăruri vietnameze sau mâncăruri chinezești, wok-ul ar trebui să fie o parte esențială a configurării bucătăriei dvs. Vrei să-ți impresionezi prietenii cu un gustos salt de fidea de orez, lapte de cocos, lemongrass și tofu? Obțineți un wok pentru a vă asigura că profitați la maximum de fiecare ingredient, fie că este vorba de carne, pește sau legume atunci când gătiți rețete asiatice! După ce ați citit acest articol, veți dori să utilizați un wok în fiecare zi nu numai pentru bucătăria autentică orientală, ci și pentru cea occidentală, despre care veți înțelege că este destul de diferită. De ce să nu primiți tutoriale de gătit?

Avantajele gătitului cu un wok

Un wok este o invenție chineză (deși este folosit în întreaga lume). Cuvântul „wok” înseamnă doar „un instrument folosit pentru gătit”. In China, wokurile sunt folosite de peste 2.000 de ani de către fermieri care, de obicei, ar avea doar unul, întrucât asta era tot ce își puteau permite.

Când gătiți cu un wok, nu veți avea nevoie de atât de mult ulei. (Sursa: Stevepb)

Există trei avantaje principale în utilizarea unui wok:

  • Rapid: mâncarea este gătită rapid datorită formei wok-ului.
  • Economic: cu cât mâncarea se gătește mai repede, cu atât vei consuma mai puțină energie pentru a le găti.
  • Sănătos: nu ai nevoie de mult ulei când gătești cu un wok. Aceasta înseamnă că alimentele tale vor avea mai puține calorii. Mai mult, mâncarea gătită își păstrează rapid valoarea nutritivă, culoarea și aroma.

Un wok este, de asemenea, ușor de întreținut. Puteți doar să o clătiți cu apă caldă. Un alt avantaj al folosirii foarte puțin ulei sau grăsime.

Evident, un wok este minunat pentru a găti mâncare asiatică, dar poate fi folosit și pentru multe alte rețete. Este o investiție bună și le puteți găsi online, în magazinele de articole de uz casnic și pe piețele asiatice.

5 moduri de a găti cu un wok

Unul dintre cele mai mari avantaje ale wok-ului este diferitele moduri în care puteți găti folosindu-l.

Indiferent dacă gătiți mâncare sănătoasă la abur sau prăjiți totul, un wok poate fi cu adevărat util!

Nu uitați că, dacă sunteți sănătos, vă puteți aburi și mâncarea! (Sursa: Pietrozj)

Ar trebui să verificați această rețetă pentru găluște de cristal aburite și pe unul dintre blogurile preferate de mâncare asiatică.