Dacă vă place pâinea cu banane, vă vor plăcea aceste clătite cu banane! Nu numai că sunt delicioase, dar sunt și sănătoase, făcute cu ovăz și făină de grâu integral.

clătite

Acest teanc de clătite cu banane însumează cam sâmbătă dimineața ideală. Cu excepția, ei bine, nu mănânc 7 clătite de banane pe farfuria mea individuală, dar Jack ar face-o dacă le-aș pune în fața lui. Controlul porțiunilor deoparte, dacă aveți banane coapte agățate, încercați această rețetă de clătite cu banane! Este o rețetă foarte ușoară cu un castron, care o va transforma în rotirea obișnuită a micului dejun în weekend.

De ce iubesc aceste clătite cu banane

Deși nu sunt un mare fan al bananelor pe cont propriu, îi iubesc coapte în brioșe sau pâine și acum în aceste clătite cu banane!

Pentru a face aceste clătite un mic dejun sănătos, folosesc un amestec de făină de ovăz și făină de patiserie din grâu integral, care le face ușoare și pufoase. Am adăugat scorțișoară, nucșoară și vanilie pentru a le da o aromă caldă, condimentată de banane. Și cu multă dulceață din bananele coapte, nu necesită îndulcitor adăugat. (Deși nu ezit să le servesc cu o ploaie generoasă de sirop de arțar.)

Sfaturi pentru rețeta de clătite cu banane

  • Nu amestecați prea mult! Dacă aluatul dvs. este prea bine combinat, clătitele dvs. vor fi cauciucate, nu ușoare și pufoase. Dacă există câteva bulgări în aluat, este în regulă.
  • Reglați căldura în timp ce gătiți. De obicei, încep cu tigaia la foc mediu, dar o cobor în timpul gătitului pentru a mă asigura că clătitele se gătesc uniform. Dacă căldura dvs. este prea mare, exteriorul va arde în timp ce interiorul rămâne crud.
  • Ștergeți tigaia dacă aveți exces de ulei pe părți - lăsat singur, va arde.
  • Adăugați ulei între loturi. Nimic nu este mai rău decât o clătită care se lipeste de tigaie, așa că periați tigaia cu ulei de măsline de fiecare dată când sunteți gata să turnați un nou aluat.
  • Fii atent la momentul tău. Acest aluat este gros, deci nu se ridică la fel de mult ca un aluat de clătite tradițional. De obicei, gătesc clătite timp de 2 minute pe fiecare parte, dar le gătesc aproximativ 1 1/2 minute pe fiecare parte, până când sunt bine maro auriu.

Variante de clătite cu banane

Împingeți o lingură de chipsuri de ciocolată sau afine în aluat sau schimbați condimentele! O picătură de cardamom sau ghimbir ar fi un mare plus. Și, deși sunt parțial cu siropul de arțar, untul de arahide, untul de migdale, bananele feliate sau fructele tale proaspete preferate ar face, de asemenea, toppinguri delicioase.

Serviți aceste clătite pe cont propriu sau ca parte a unui brunch mai mare, alături de o frittata vegetală sau shakshuka. În ocazii speciale, servim aceste clătite cu mimoză, dar în rest, sunt minunate cu un pahar de lapte de ovăz răcit cu vanilie.

Spuneți-mi cum se dovedește această rețetă vegană de clătite cu banane în comentarii - le iubesc și sper să faceți și voi!

Rețete mai sănătoase pentru micul dejun

Dacă vă plac aceste clătite cu banane, consultați această postare pentru mai multe idei sănătoase de mic dejun sau încercați una dintre aceste rețete preferate de mic dejun în continuare: