prăjiți

Aceste benzi de vinete prăjite sunt crocante și delicioase și reprezintă o alternativă excelentă la cartofii prăjiți cu conținut ridicat de carbohidrați. Învelite în făină, apoi înmuiate într-o spălare cu ouă și rulate în pesmet, fâșiile de vinete se prăjesc pentru a fi crocante în exterior și fragede în interior. Învelișul nu este la fel de gros ca o bandă de vinete prăjite, dar această versiune este totuși bunătate topită în gură.

Aceste benzi de vinete sunt minunate pe cont propriu, dar atunci când sunt servite cu o maioneză aromată, roșii sau salsa tomatillo sau o fermă sau o brânză albastră, acestea devin un aperitiv impresionant sau chiar o gustare după-amiaza - iar familia și oaspeții dvs. vor cerși mai mult . De asemenea, puteți presăra fâșiile de vinete prăjite cu brânză parmezană și serviți-le cu sos cald marinara ca un semn de cap la o Parm de vinete.