Trei arome de citrice se reunesc pentru a crea un desert cremos și răcoritor. Inspirat de Tarte au Citron, tarta tradițională de lămâie franceză, are 22% mai puține calorii * și 82% mai puțin zahăr * decât versiunea cu zahăr complet. Face o tartă de 9 inci (8 porții).
Ingrediente
Produse de patiserie pentru o plăcintă cu o coajă de 9 inci
1 lămâie mare, coajă spălată, rasă și suc
1 coajă portocalie, spălată, rasă și suc
2 lime, coajă spălată, rasă și suc
⅔ cană de lapte degresat evaporat fără grăsimi
2 lingurițe de amidon de porumb
1 linguriță de amestec de coajă de citrice (creată prin amestecarea coaja de lămâie, portocală și lime)
Opțional: topping ușor biciuit
Directii
Șanse de ploaie.
Coaceți coaja de plăcintă conform instrucțiunilor aproximativ 10-12 minute. Se răcește pe raft.
Reduceți temperatura cuptorului la 325 ° F.
Radeți coaja de lămâie, portocală și tei și combinați, pentru a crea amestec de coajă.
Strângeți sucul fiecăruia dintre fructe. Combinați sucurile și măsurați 2 ⁄ 3 cani.
Într-un castron mic, combinați laptele, sarea și amidonul de porumb; se amestecă.
Într-un castron mediu, amestecați gălbenușurile, ouăle întregi, îndulcitorul natural Truvia ® și 1 linguriță de amestec de coajă.
Adăugați amestec de lapte; se amestecă.
Adăugați amestec de suc; se amestecă.
Se toarnă în crustă răcită.
Coaceți timp de 25 de minute doar până când este setat. Se răcește pe sârmă.
La frigider înainte de servire. Deasupra acoperiți cu topping ușor bătut, dacă doriți.
* Această tartă are 170 de calorii și 3 grame de zahăr pe porție comparativ cu versiunea cu zahăr complet, care are 420 de calorii și 220 de grame de 17 zahăr pe porție. Consultați informațiile nutriționale pentru informații suplimentare.
** Valoarea eritritolului poate varia în funcție de alegerea îndulcitorului.
**** Vă rugăm să nu uitați să spălați mâinile, ustensilele, echipamentele și suprafețele de lucru cu apă fierbinte și săpună înainte și după ce acestea intră în contact cu ouul crud.