2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
0 Valori de 4 stele:
0 Valori de 5 stele:
Prăjiturile de brânză tradiționale sunt pline de grăsimi și calorii, dar acest desert luminat necesită brânză ușoară și brânză de vaci și iaurt fără grăsimi, care îi conferă o textură ușoară și aerisită, fără a sacrifica gustul excelent.
Ingrediente
1,25 cani firimituri cu biscuiți graham cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 8 foi de biscuiți)
2,5 linguri unt, topit
1,5 căni de brânză de vaci fără grăsimi
0,5 cană (4 uncii) 1/3 de cremă de brânză mai puțin grasă
0,25 cană iaurt fără grăsime vanilie
2 linguri de făină universală
1 linguriță extract de vanilie
0,13 linguriță sare
2 gălbenușuri mari
2 albușuri mari
2 linguri zahăr
2 căni căpșuni tocate
3 linguri zahăr
0,5 linguriță amidon de porumb
Nutriție
calorii din grăsimi 30%
grăsimi saturate 4,2g
Cum să o faci
Preîncălziți cuptorul la 325 °.
Pentru a pregăti crusta, combinați primele 3 ingrediente; aruncați cu o furculiță până se ude. Apăsați în partea de jos și în sus a unei plăci de plăcintă de 10 inci acoperită cu spray de gătit; rece.
Pentru a pregăti umplutura, combinați 1/2 cană de zahăr și următoarele 8 ingrediente (1/2 cană de zahăr prin gălbenușuri de ou) într-un blender și procesați până la omogenizare. Așezați amestecul de brânză într-un castron mare. Așezați albușurile într-un al doilea castron mare; bate până se formează vârfuri moi. Adăugați 2 linguri de zahăr, bătând până se formează vârfuri tari. Împingeți ușor amestecul de albuș în amestec de brânză; se toarnă în crustă pregătită.
Coaceți la 325 ° timp de 45 de minute sau până când centrul abia se mișcă când este atinsă tigaia. Se răcește la temperatura camerei. Acoperiți și răciți cel puțin 4 ore.
Pentru a pregăti sosul, combinați căpșuni, 3 linguri zahăr și amidon de porumb într-o cratiță; aduce la fierbere. Gatiti 1 minut, amestecand continuu. Se răcește ușor. Așezați amestecul de căpșuni într-un blender; procesează până la omogenizare. Încordare. Se servește cu plăcintă