Seared Arctic Char

facts

Acest fel de mâncare nu este în prezent în meniu.

Carne arctică arsă cu sunchoke prăjit, verdeață de iarnă ofilită, usturoi confitat și reducere de lămâie Meyer.

  • - Conține: pește (arctică)
  • - Dimensiune de servire: 382g
  • - Conține 2260mg acizi grași omega-3
  • - Toate vasele SPE sunt lipsite de grăsimi trans industriale

REZUMATUL MACRONUTRIENȚILOR

Toate vasele sunt compuse din trei macronutrienți - carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Acești macronutrienți sunt principalele surse de energie din dieta noastră și sunt necesari pentru sănătatea generală.

Calorii totale: 450 *

* Pentru informații despre nevoile grupului de calorii și alimente pentru dieta dvs. specifică, vizitați site-ul web al USDA MyPlate Daily Food Plan.

Grăsime (24g)
212 Calorii

USDA recomandă ca 20-35% din calorii să provină din grăsimi; cu toate acestea, există grăsimi bune și grăsimi rele. Grăsimile nesaturate sunt considerate grăsimi bune și se găsesc în nuci, semințe, în majoritatea uleiurilor vegetale, păsări de curte și pește. Uleiul de măsline este în mare parte monoinsaturat și este o componentă cheie a piramidei dietei mediteraneene. Omega-3 sunt grăsimi polinesaturate și se găsesc în soia, nucile, semințele de in și chia, peștele și crustaceele. Grăsimile saturate nu sunt la fel de bune pentru noi și, prin urmare, nu ar trebui să reprezinte mai mult de 10% din totalul caloriilor din dieta noastră. Sursele de grăsimi saturate includ carnea roșie, lactatele bogate în grăsimi (unt, smântână, brânză etc.), uleiul de palmier și cocos.

SPE promovează utilizarea ingredientelor cu cantități mai mari de grăsimi nesaturate decât grăsimile saturate. Grăsimile din acest fel de mâncare provin din ulei de măsline și char. În timp ce majoritatea grăsimilor din acest fel de mâncare sunt nesaturate, 7% din calorii provin din grăsimi saturate.

Proteine ​​(30g)
117 Calorii

USDA recomandă 10-35% din calorii provin din proteine; cu toate acestea, unele surse de proteine ​​sunt mai bune pentru tine decât altele. Proteinele din carne slabă, păsări de curte, fructe de mare și lactate cu conținut scăzut de grăsimi oferă aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul tău, fără prea multe grăsimi saturate suplimentare. Sursele de proteine ​​pe bază de plante precum leguminoasele, nucile și soia sunt, de asemenea, alegeri bune cu grăsimi de calitate superioară.

Proteinele din acest fel de mâncare provin din char.

Defalcare carbohidrați
Zahăr adăugat 9g
Zahar natural 9g
Fibră 3g
Alte 13g

Carbohidrati (34g)
122 Calorii

Glucidele sunt numite multe lucruri: amidon, zahăr și fibre, complexe și simple. Acestea provin în principal din cereale, leguminoase, fructe, legume, lactate și îndulcitori. USDA recomandă 45-65% din calorii provin din carbohidrați. În SPE, vizăm sursele de carbohidrați care oferă mai mult decât calorii absorbite rapid, cum ar fi cerealele intacte sau nerafinate, leguminoasele și fructele și legumele întregi.

Zaharurile apar în mod natural în cereale, fructe și lactate, iar zaharurile adăugate provin de la îndulcitori precum sirop de porumb, zahăr din trestie și sfeclă, miere, agave, sirop de arțar și melasă, printre altele.

Sursa principală de carbohidrați din acest fel de mâncare sunt anghinarea de Ierusalim și reducerea lămâii meyer. La acest fel de mâncare se adaugă miere, iar zaharurile naturale provin din anghinare din Ierusalim

VITAMINE ȘI MINERALE

Mai jos sunt descrieri ale unei mână de vitamine și/sau minerale găsite în acest fel de mâncare. Procentul valorii zilnice recomandate de liniile directoare dietetice ale USDA pentru majoritatea adulților este indicat pentru fiecare vitamină sau mineral listat.

Vitamina C

Vitamina C din acest fel de mâncare provine din varză și lămâie. Vitamina C acționează ca un antioxidant pentru neutralizarea radicalilor liberi din organism și poate contribui, de asemenea, la sănătatea imunității și a oaselor.

Vitamina A

Vitamina A din acest fel de mâncare provine din varză. Vitamina A poate promova vederea, funcția imunitară, sănătatea oaselor și integritatea celulară.

Vitamina B12

Vitamina B12 din acest fel de mâncare provine din char. Funcțiile B12 includ reglarea metabolismului, formarea celulelor sanguine și posibila menținere a funcției mentale.

SODIU

POTASIU

** Suma zilnică recomandată pentru majoritatea adulților.

SERVICII

Orientările dietetice ale USDA recomandă consumul zilnic al unei varietăți de legume și fructe și înlocuirea boabelor rafinate cu boabe integrale. Numărul recomandat de porții de fructe, legume și cereale integrale variază în funcție de nevoile dvs. specifice și poate fi găsit pe site-ul web al USDA MyPlate Daily Food Plan. Graficul de mai jos arată numărul de porții ale fiecărui aliment din acest fel de mâncare, fiecare pictogramă reprezentând o porție.

Fructe

Legume

Cereale integrale

= 1 portie de fructe (1/2 cana).

= 1 portie de legume (1/2 cana).

= 1 porție de cereale integrale (1 oz.).

Ne străduim să oferim informații nutriționale exacte, cu toate acestea, pot apărea variații ale conținutului nutrițional al unui fel de mâncare datorită naturii făcute la comandă a preparatelor din restaurant.