rețetă

Biscuiti sandwich pufosi si moi, portocalii.

Randament

Gata

Ingrediente

3 cupe făină universală
3 lingurite praf de copt
4 mare ouă
separat
1 ceașcă zahăr
1 linguriţă extract de vanilie
½ ceașcă unt
topit
1 ceașcă lapte
2 cupe conserve de caise (gem)
*

Directii

Cernem făina cu praful de copt într-un vas; fă bine în mijlocul ei. Într-un alt castron, bateți gălbenușurile cu zahăr și vanilie, apoi turnați în făină.

Adăugați unt topit. Frământați amestecul în aluat moale, adăugând încet laptele pe măsură ce frământați.

Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 min.

Separați aluatul în 4 părți și rotiți fiecare cu un sfert de centimetru grosime; tăiați rondele și așezați-le cu grijă pe foaia de biscuiți cu unt.

Bate ușor albușurile, dă peste perii.

Se coace în cuptorul preîncălzit de 300 F timp de aproximativ 15 min. Se scoate din cuptor și se răcește.

Puneți niște marmeladă pe jumătate de fursecuri și adăugați-le cu celelalte.