• Agricultură
  • Alimente
  • Rural
  • Cercetare și inovare
  • Siguranța alimentară
  • Culturi
  • Animale
  • Mediu inconjurator
  • Programe și resurse
  • Agenții, consilii și comisii
  • A avea o intrebare?
  • Centrul de contact pentru informații agricole 1-877-424-1300
  • Actualizări prin e-mail
  • Carte de telefon
  • Locații ServiceOntario
  • Locații ministeriale
  • Stare de nervozitate

Sisteme de nutriție și hrănire pentru finisarea pieptului de miel


# Agdex: Data publicării: Ordin #: Ultima revizuire: Istorie: Scris de:
430/61
August 2014
14-041
August 2014
Nou
Christoph Wand - Nutriționist pentru bovine de carne, ovine și caprine/OMAFRA

Cuprins

  1. Nutrienți
  2. Ținte
  3. Strategii de hrănire a cerealelor pentru miei
  4. Alegere liberă versus hrănire restricționată
  5. Dietele cu textură versus dietele cu pelete
  6. Sisteme de alimentare cu miel pentru finisare
  7. Concluzie

Scopul hrănirii cu miel pe piață este de a produce în mod rentabil un produs de calitate și cantitate comercializabile. Ținând cont de acest obiectiv vă va ajuta să luați decizii bune de gestionare a afacerilor și a animalelor.

Rumenul, cel mai mare dintre cele patru compartimente stomacale la animalele rumegătoare, este un organ de fermentare, nu un stomac acid. Aceasta înseamnă că digestia depinde de microbii care trăiesc în interiorul fardului. Prin urmare, menținerea sănătății acestui mediu este extrem de importantă atunci când terminați miei.

Nutrienți

Oile și mieii au nevoie de mai mulți nutrienți și clase de nutrienți pentru o creștere optimă. Acestea sunt enumerate mai jos în ordinea importanței.

La animalele mature cu rumeni care funcționează pe deplin, proteinele de calitate inferioară sau azotul neproteic (NPN) pot fi transformate în proteine ​​bacteriene de înaltă calitate. Cu toate acestea, la miei tineri sub 27 kg (60 lb) greutate vie, rumenul poate să nu fie complet dezvoltat. Ca urmare, animalele tinere depind de proteine ​​de calitate superioară în rație.

  • Vitamine, minerale și aditivi - Dietele bune pentru miel includ numeroase vitamine și minerale. Acestea sunt de obicei incluse în pachetele comerciale de minerale/vitamine. Pentru a îmbunătăți calitatea cărnii, dați mieilor 50-75 UI sau mai mult de vitamina E pe zi și nivelurile recomandate de minerale. Se recomandă cocidiostate. Rețineți că coccidiostaticele ionofore pot îmbunătăți conversia furajelor dacă sunt livrate într-un interval adecvat. Consultați medicul veterinar de turme și furnizorul de minerale pentru a vă asigura că vă sunt îndeplinite nevoile.
  • Grăsimi - Grăsimile sunt o formă alternativă de energie. Din cauza costurilor, acestea nu joacă de obicei un rol important în hrănirea mielului.

    • nutriție

    Ținte

    Ținte de conversie a feedului (raportul dintre feed și creșterea în greutate în viu)

    • Miei hrăniți cu iarbă introduși într-o dietă cu cereale: 8,5-6,0: 1
    • Miei care sunt hrăniți cu cereale de la post-înțărcare (aproximativ 50 de zile) până la greutatea pe piață:
    • miei de până la 36 kg (80 lb) greutate în viu: 4,0-3,0: 1
    • miei peste 38-55 kg (85-120 lb) greutate în viu: 7,0-5,0: 1

    Zile de lansare pe piață (DTM) și obiective de câștig mediu zilnic (ADG)

    Tabelul 1 prezintă DTM și ADG pentru diferite sisteme de alimentare, presupunând o greutate în viu pe piață de 43-48 kg (95-105 lb). Pentru sistemele pe bază de iarbă, presupune o miel/mai.

    tabelul 1. Zile pe piață și câștigul mediu zilnic pentru diferite sisteme de alimentare.

    Comentarii ale sistemului ADG DTM
    Numai iarba 50-250 g 150-250 rata scăzută a câștigului adesea subfinisată pentru unele piețe din Ontario fără hrana cerealelor
    Iarbă și finisare 50-250 g 150-250 (plus 3-6 săptămâni de alimentare cu cereale) necesar dacă mielul de iarbă este sub-finisat utilizarea slabă a cerealelor în comparație cu sistemul pe bază de cereale descris mai jos
    Sistem de confinare pe bază de cereale 325 g 100-400 dietă numai pentru cereale de la înțărcare la greutatea de piață 4,0: 1 riscul conversiei furajelor de suprafinare dacă porumbul este cerealele primare
    Cereale și fân 250 g 100-180 Conversie feed 6.0: 1

    Strategii de hrănire a cerealelor pentru miei

    Dietele de tranziție

    La fel ca la toate animalele rumegătoare, mieii necesită diete de tranziție atunci când sunt introduși într-o nouă rație. Perioada de tranziție permite populației de microbi din rumen să se adapteze la noile furaje.

    Sistem de alimentare pe bază de cereale

    Dacă mieii au fost hrăniți cu creep și sunt înțărcați la aproximativ 50 de zile și 18-27 kg (40-60 lb) greutate vie fără a fi consumat cantități apreciabile de furaje, se pot aplica următoarele recomandări:

    • Continuați să hrăniți o dietă cu fluaj timp de 2 săptămâni după înțărcare, unde ratele de fluaj și „primitoare” sau „de început” sunt aceleași: 17% CP, 85% nutrient digestibil total (TDN), plus melasă)
    • Utilizați o rație de creștere/finisare pentru miei care depășesc 27 kg (60 lb): 15% -16% CP, 80% -85% TDN
    • Utilizați o rație separată pentru animalele de peste 40-45 kg (90-100 lb): 13% -14% CP, 75% -85% TDN

    Pe măsură ce animalele fac tranziția de la un nivel în programul de hrănire a cerealelor la altul, amestecați noua dietă cu cea anterioară la rate crescânde timp de 3-7 zile (Tabelul 2).

    masa 2. Exemplu de dietă de tranziție

    Sistem pe bază de iarbă (furaje)

    Dacă mieii vin dintr-un program de iarbă sau furaje și au nevoie de finisaje suplimentare, perioada de tranziție necesară este mult mai lungă. În acest caz, pot fi aplicate următoarele recomandări:

    • Aveți o „dietă de primire” care este de cel puțin 90% furaj (mai puțin de 0,25 kg [½ lb] cereale pe cap pe zi). Dacă este posibil, utilizați același furaj pe care l-au mâncat mieii sau unul similar.
    • Oferiți dieta primitoare timp de 1 săptămână.
    • Presupunând că dieta dorită de finisare este de 80% sau mai mult concentrat, permiteți cel puțin 3 săptămâni (sau de preferință 4 săptămâni) să treceți mieii de la dieta primitoare la noua dietă. Creșteți treptat proporția de concentrat în acest timp.

    Alegerea liberă versus hrănirea restricționată

    Indiferent de echipamentul utilizat, există de obicei două strategii pentru hrănirea cerealelor. Una dintre acestea este hrănirea liberă (cunoscută și sub numele de ad libitum, ad lib sau hrănire completă). Cealaltă este hrănirea restricționată (sau hrănirea limitată). Fiecare are avantaje și dezavantaje, iar producătorul trebuie să decidă care strategie este cea mai potrivită pe baza echipamentului său și a capacității sale de management.

    Hrănire liberă

    Alimentarea la alegere liberă folosește adesea un alimentator de tip buncăr, unde o alimentare continuă de hrană asigură buncărul să nu fie niciodată gol. Acest lucru permite stocarea constantă și eliberează producătorii de producerea sau livrarea de furaje în mod frecvent. Cu toate acestea, există riscul ca mieii să mănânce mai mult dintr-o componentă dietetică și mai puțin din alta și nu există control asupra tiparelor de consum. Acest lucru face ca mieii din programele de hrănire cu alegere liberă să fie mai susceptibili la supraalimentare, la aportul neregulat și la acidoză. Pentru acest sistem, lăsați 10 cm (4 in.) De spațiu de alimentare pe miel și asigurați-vă că alimentatoarele nu se golesc.

    Hrănire restricționată

    Această strategie este un instrument puternic de gestionare a animalelor, deoarece permite producătorilor să dicteze când și cât de mult primesc hrana animalelor. Permite un control mai mare asupra aportului, un consum mai egal de diferite componente ale dietei (de exemplu, cereale vs. pelete) și evaluarea frecventă a aportului de furaje și a conversiilor. Dezavantajele sale majore sunt forța de muncă crescută necesară pentru a furniza furaje cel puțin de două ori pe zi și nevoia de spațiu suplimentar pentru paturi pentru a permite tuturor animalelor să mănânce simultan. Pentru a evita călcarea în timpul hrănirii, lăsați 12-25 cm (5-10 in.) De spațiu de alimentare pe miel și urmăriți animalele cu sârguință.

    Restricționarea alimentării la 90% -95% din aportul ad lib îmbunătățește eficiența alimentării. Aceasta este cunoscută sub denumirea de „gestionare slick a supraetajelor”, „hrănire de 23 de ore” sau „hrănire țintă” și este o strategie care câștigă popularitate în industria loturilor de vită.

    Dietele cu textură versus dietele cu pelete

    Odată luată decizia de a hrăni cerealele, trebuie ales un tip de rație. Atât dietele texturate, cât și cele cu pelete au avantaje și dezavantaje în ceea ce privește alimentele care pot fi utilizate, cerințele echipamentului, costul și comoditatea.

    Dietele texturate

    • permite utilizarea mărfurilor, cum ar fi porumbul decojit integral, făina de soia (SBM) etc.
    • permite utilizarea melasei în rații uscate pentru:
      • stimulează aportul
      • preveni sortarea
      • asigură faptul că mineralele și medicamentele și alte pulberi se leagă de particulele mai mari de furaje
    • pot fi cumpărate sau de casă
    • permit posibilitatea rațiilor mixte totale folosind silozuri și mărfuri
    • poate provoca probleme grave de manipulare

    Supliment peletat + cereale

    În această dietă, cerealele mici și porumbul conțin 70% -90% din cerealele totale, în timp ce suplimentele peletate cuprind 30% -10% din dieta totală a cerealelor.

    • toate vitaminele, mineralele și aditivii sunt incluși în mod corespunzător
    • conform cercetărilor, aportul poate fi mai mic pe pelete
    • poate apărea sortarea ingredientelor
    • deoarece această dietă include materiale cumpărate, costurile hranei pot fi mai mari

    Prelucrarea cerealelor

    „Prelucrare” înseamnă măcinarea sau laminarea cerealelor. Este, de asemenea, denumit fisurare, măcinare și frezare cu ciocanul. Dietele cu pelete folosesc boabe care au fost procesate înainte de peletizare. În general, procesarea adaugă aproximativ 10 USD pe tonă la costul dietei, datorită forței de muncă, consumului de energie și întreținerii mașinilor.

    Oile sunt animale rumegătoare. Pot folosi furaje, fermentându-le în galben. Spre deosebire de stomacurile noastre acide, un rumen de oaie folosește fermentația bacteriană și necesită un pH neutru (un echilibru între aciditate și alcalinitate). Oile secretă bicarbonat din glandele salivare în timp ce mestecă. Astfel, mestecarea cu cud (ruminație) promovează producția de salivă și sănătatea galbenă.

    În majoritatea cazurilor, boabele mai grosiere sunt mai bune, deoarece aceasta favorizează rumegarea și extinde cantitatea de amidon disponibilă pentru digestie pe o perioadă mai lungă. Acest lucru ajută la prevenirea acidozei.

    La ovine, cerealele integrale sunt suficient de mari pentru a fi rumiate și mestecate și nu necesită prelucrare, cu excepția miei tineri (furaj). Prelucrarea boabelor creează particule mai mici, care sunt mai plăcute pentru miei, crescând astfel aportul. Ghidurile generale de procesare sunt:

    • Pentru miei sub 9 kg (20 lb) greutate vie, procesați toate boabele.
    • Pentru miei sub 22-27 kg (50-60 lb), porumbul trebuie prelucrat.
    • Pentru miei peste 27 kg (60 lb), toate boabele pot fi hrănite întregi, beneficiind de boabele integrale fără a compromite aportul.

    Evitați procesarea dacă nu este necesar. În majoritatea cazurilor, acest lucru înseamnă doar prelucrarea rațiilor tinere de miel. O dietă cu cereale integrale produce o sănătate galbenă mai bună la miei comparativ cu furajele procesate. Îmbunătățirea sănătății galbene înseamnă performanță îmbunătățită. Cu toate acestea, în unele cazuri, beneficiile de manipulare ale dietelor cu granule pot depăși dezavantajele lor biologice.

    Sisteme de alimentare cu miel pentru finisare

    Mulți producători consideră că își amestecă propriile rații de finisare atunci când mieii lor ating o dimensiune pe care o consideră că ar putea să o justifice. Pentru a determina dacă amestecarea rațiilor de miel la fermă este economică, luați în considerare următoarele puncte:

    figura 1. O vedere schematică pentru configurarea volumetrică a proporției de alimentare. Numărul de coșuri sau compartimente pentru coșuri este flexibil. Acestea pot fi construite din materiale din lemn, așa cum este descris, sau pot fi folosite coșuri aeriene prefabricate, disponibile comercial. Dimensiunea și numărul compartimentelor morii pot fi ajustate pentru a se potrivi unor situații specifice. Alimentarea completă poate fi livrată în ambele părți, în partea din față sau în spate a mașinii și conectată la alte sisteme de livrare a alimentării.

    Figura 2. Sistem de amestecare de alimentare care prezintă patru melci flexibile de intrare pentru a livra ingrediente și patru melci flexibile de ieșire pentru a furniza rații. Imaginea din dreapta este unitatea de control.

    Figura 3a și 3b. Două tipuri de furaje pentru porci folosite de unii crescători de oi din Ontario.

    Concluzie

    În anumite situații, programele specializate de hrănire pentru miei de piață sunt ideale. Acestea includ situații în care se poate câștiga o valoare suplimentară prin investiții în hrană suplimentară și forță de muncă. Producătorul trebuie să-și modereze așteptările în funcție de sistemul de producție a turmei. Trebuie luate în considerare diferite aspecte ale pregătirii dietei pentru a optimiza livrarea de substanțe nutritive și pentru a asigura sănătatea mielului. Producătorii sunt încurajați să implementeze programe de hrănire pe piață în consultare cu furnizorii de nutriție și medicii veterinari pentru a se asigura că toate aspectele și informațiile sunt luate în considerare.

    Această fișă tehnică a fost scrisă de Christoph Wand, Nutriționist pentru bovine de vită, ovine și caprine, Divizia de dezvoltare economică, OMAFRA, Guelph.