Un cookie superb și delicios cu un beneficiu nutrițional. Fiecare prăjitură are o jumătate de cereale integrale și conține vitamina E antioxidantă.

turtă

Ingrediente

  • 1 cană de făină de grâu integral alb
  • 1 cană de făină universală
  • ¼ cană de făină de migdale (cunoscută și sub numele de făină de migdale)
  • 1 cană unt nesărat, la temperatura camerei
  • ⅔ cană de zahăr
  • ½ linguriță extract de migdale
  • ½ linguriță fiecare coajă de lămâie și portocală, rasă mărunt
  • ¼ cană fiecare conservă de căpșuni, mure și caise, jeleu sau gem (sau, folosiți orice aromă preferată de gem, jeleu sau conserve)

Instrucțiuni

  1. Bateți împreună trei flori într-un castron mediu și puneți-le deoparte.
  2. Combinați untul și zahărul într-un castron mare de mixer electric cu accesoriu pentru palete. Bateți la viteză medie, răzuind bolul des, până când este cremos.
  3. Se amestecă extractul de migdale și coaja de lămâie și portocală.
  4. Reduceți viteza la minim și adăugați amestecul de făină încet, amestecând bine după fiecare adăugare.
  5. Așezați aluatul pe o bucată mare de folie de plastic, formați într-un disc ușor aplatizat și acoperiți complet cu folie. Dați la frigider cel puțin o oră.
  6. Șanse de furtună, maximă 71 ° F.
  7. Formați aluatul în bile de 1-1/4-inch. Așezați 2 cm distanță pe foaia de prăjitură fără grăsime. Faceți o adâncitură profundă în centrul fiecărei mingi cu degetul mare. Marginile se pot sparge ușor, dar este în regulă.
  8. Umpleți fiecare crestătură cu cel puțin ¼ linguriță de conserve sau gem.
  9. Coaceți timp de 14 până la 15 minute sau până când marginile sunt ușor rumenite. Lăsați să stea un minut pe foaia de cookie, apoi scoateți-le pe rafturile de răcire.
  10. Odată răcit, depozitați într-un recipient bine acoperit într-un singur strat.

Date nutriționale pe porție: calorii - 83, grăsimi totale - 4,7 g, sodiu - 31 mg, carbohidrați totali - 9,6 g, proteine ​​-, 8 g ** Informațiile nutriționale sunt calculate folosind un calculator online de calorii. Pot exista variații. Valorile se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Sfaturi și note

Schimbați aromele! Înlocuiți blocajele sugerate cu preferatele dvs. Orice gem sau conservă cu aromă de fructe este delicios.