În urma mișcării anti-zahăr, vânzările de biscuiți sunt în scădere, a raportat săptămâna aceasta editorul de afaceri al consumatorului The Telegraph. Dar, și suntem siguri că acest lucru nu este o coincidență, vânzările de triunghiuri de brânză și Babybels se bucură de o reapariție.
Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți
Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți
- Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
- Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
- Anulați oricând
Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea
Pentru a continua să citiți acest articol Premium
În urma mișcării anti-zahăr, vânzările de biscuiți scad, a redactat săptămâna aceasta editorul de afaceri al consumatorului The Telegraph. Dar, și suntem siguri că acest lucru nu este o coincidență, vânzările de triunghiuri de brânză și Babybels se bucură de o reapariție.
De asemenea, ca favorit pentru copii, adulții caută acum și produse din brânză, cum ar fi The Laughing Cow și Dairylea, ca alternativă la gustările zaharoase, care au fost legate de creșterea ratei de obezitate.
Vânzările de brânzeturi în 2018 au crescut cu 3,7% și acum valorează 2,88 miliarde de lire sterline și, în aceeași perioadă, vânzările de biscuiți au scăzut. Aceasta este, fără îndoială, o veste bună pentru furnizorii de le fromage, dar este o brânză de luat și merge cu atât mai bine pentru sănătatea noastră?
„Este minunat că consumatorii caută să-și reducă aportul de zahăr și optează pentru alternative”, spune nutriționista Jenna Hope MSc, care a lucrat anterior la dezvoltarea rețetelor la marca de gustări Livia’s Kitchen. „Cu toate acestea, deși brânza este moderată, nu ar trebui consumată în exces.
„Este puțin probabil ca consumatorii să aibă doar o singură mini Babybel ca gustare și, în timp ce brânza are un anumit beneficiu nutrițional ca sursă de calciu și proteine, este, de asemenea, bogată în grăsimi saturate, care în exces a fost legată de riscurile bolilor cardiovasculare. ., accident vascular cerebral și creșterea în greutate.
"Moderarea și varietatea dietei sunt esențiale. Unele brânzeturi procesate sunt, de asemenea, bogate în sare, care în exces (peste 6g pe zi) este asociată cu riscuri crescute de hipertensiune arterială - la rândul său, un factor de risc pentru bolile de inimă."
Dacă sunteți în căutarea unor alternative la gustările procesate cu conținut ridicat de zahăr, sare ridicată sau grăsimi saturate, Jenna recomandă următoarele opțiuni ușoare pentru întreaga familie.
1. Hummus și morcovi
"Aceasta este o gustare ușor de ridicat și de asamblat de pe raft. Humusul este o sursă bună de proteine și grăsimi sănătoase, care oferă atât energie cu eliberare lentă, cât și sațietate prelungită", sugerează Jenna.
Morcovii sunt bogati in vitamina A, care joaca un rol cheie in sustinerea sistemului imunitar, care este adesea compromisa in aceasta perioada a anului. Sortate.
2. Unt de arahide pe torturile de ovăz
"Torturile de ovăz sunt o sursă de fibre, care pot contribui la recomandările de 30g de fibre pe zi. Aportul mediu în populația Marii Britanii este de 18g pe zi, așa că am putea face cu toți cu mai multă fibră", notează Jenna. Ea subliniază, de asemenea, că untul de arahide este bogat în vitamina E, care contribuie la o piele sănătoasă.
De fapt, untul de arahide va depăși dulceața, pe măsură ce micul dejun preferat din Marea Britanie s-a răspândit - de asemenea, rezultatul reacției împotriva alimentelor zaharoase. Vânzările de tartine pe bază de nuci au crescut cu aproape o cincime anul trecut și urmează să treacă peste bariera de 100 de milioane de lire sterline în 2018. Consultați ghidul nostru pentru unturile de arahide cu cel mai bun gust aici.
3. Două pătrate de ciocolată neagră
"Ciocolata neagră este mai scăzută în zahăr decât ciocolata cu lapte și este, de asemenea, bogată în polifenoli, care sunt un compus chimic găsit în mod natural în plante. S-a dovedit că polifenolii sunt cardio și neuro-protectori", spune Jenna.
4. Amestec de fasole prăjită și mazăre
„Există o varietate de mărci care oferă acum un amestec de fasole prăjită. Fasolea este o sursă excelentă de proteine pentru a ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, precum și o sursă de probiotice pentru a hrăni bacteriile bune din intestin și pentru a susține un intestin sănătos în general. funcție ", recomandă Jenna. Asigurați-vă că verificați conținutul de sare.
5. Iaurt grecesc natural cu fructe de padure
„Aceasta este o modalitate excelentă de a vă menține aportul de proteine și calciu fără a exagera cu grăsimile saturate”, explică Jenna.
"Iaurtul grecesc natural este, de asemenea, o sursă de vitamina D. Vitamina D este sintetizată de soare și are puține surse alimentare, dar joacă un rol cheie în sănătatea și starea de spirit a oaselor. Între timp, fructele de pădure sunt surse bune de antioxidanți care vă ajută să vă susțineți sistem imunitar. "
Pentru mai multe informații despre cum să alegeți iaurtul care conține mai puțin zahăr, consultați ghidul nostru de iaurt bun.