prețul
Când eram copil, una din treburile mele era să mă duc la brutărie să iau pâine proaspătă la cină. În fiecare după-amiază, mama îmi dădea geanta concepută pentru pâine și câteva monede și acolo mă duceam fericit gândindu-mă la curcubee și fluturi de-a lungul celor două blocuri care ne separau casa de brutărie. Știu că mama mea ar merge la piața fermierilor locali cel puțin o dată pe săptămână și, de asemenea, ar face excursii scurte la magazin pentru alimente și la măcelăria pentru carne. Nu am fi visat niciodată să cumpărăm hrană pentru o săptămână întreagă. Mâncarea trebuia să fie proaspătă.

S-au schimbat multe din acele zile ușoare. Industria alimentară a revoluționat modul în care abordăm alimentele și din fericire nu mai sunt necesare excursii zilnice pe piață pentru ingrediente proaspete. În caz contrar, nu știu cum familiile ar putea face față cerințelor zilnice ale vieții noastre rapide. Totuși, totul are un preț, iar prețul comodității este obezitatea.

Chimistii alimentari petrec ore lungi în laboratoarele lor pentru a dezvolta diferitele alimente pe care le consumăm. Se străduiesc să obțină culoarea potrivită, aroma perfectă și textura cea mai atrăgătoare pentru produsul în cauză. Masa care iese din cutie ne va gâdila simțurile și ne va încânta gustul și cu siguranță vom încerca să repetăm ​​experiența. Industria alimentară se bazează pe ea.

Alimentele procesate nu sunt sănătoase și sunt una dintre principalele cauze ale obezității. Iată de ce: au un conținut scăzut de substanțe nutritive și sunt umplute cu ingrediente artificiale pentru a-și prelungi durata de valabilitate. De asemenea, sunt bogate în sodiu și zaharuri. Și poate cea mai proastă parte a ecuației este că sunt foarte greu de rezistat. Copiii se obișnuiesc cu aromele sărate și texturile cremoase și apoi refuză să mănânce mese de casă.

Iată câteva sfaturi pentru a renunța la comoditate:

  • Amestecați articolele convenabile cu cele proaspete: prea multe schimbări vă pot sabota succesul. Ne rebelăm instinctiv împotriva schimbărilor drastice.
  • Urmăriți cel puțin un show de gătit pe săptămână. Extindeți-vă repertoriul de preparate preferate. Varietatea este ingredientul secret al meselor distractive.
  • Faceți mâncare suplimentară și congelați-o pentru o altă masă. Creați-vă confortul în propria bucătărie. Fără conservanți chimici!
  • Schimbați rețete și resturi cu prieteni buni. Împărtășiți distracția cu prietenii. Învață din diversitate. Experimentați cu gusturi și arome noi care ar putea fi străine familiei dvs.

Responsabilitatea noastră ca părinți este să știm cu ce ne hrănim copiii, să îi învățăm reguli simple care îi vor ajuta să facă alegeri mai bune atunci când își aleg propriile alimente și să ne împuternicim familiile să protejeze și să aibă grijă de mediul nostru.

Prețul comodității este obezitatea. Acceptați un viitor mai sănătos pentru familia dvs. alegând alimente proaspete.