Publicat: 26 iulie 2012 Ultima actualizare: 12 ianuarie 2020

Mănâncă roata de culoare!

poți

Există multe de spus despre valoarea nutrițională a fructelor și legumelor organice, întregi. Fiecare are caracteristici individuale și abilități minunate de promovare a sănătății, dar poate fi dificil să ne amintim ce alimente fac ce și toate beneficiile fiecărui fruct și legumă. O modalitate de a simplifica proprietățile vindecătoare ale superalimentelor și sucurilor este de a privi culoarea. În general, doriți să aveți o farfurie sau un pahar înalt, umplut cu alimente care acoperă întregul spectru al curcubeului. Iată o defalcare rapidă a fructelor și legumelor în funcție de culoare.

roșu- Alimentele de culoare roșie ajută la îmbunătățirea circulației. O modalitate ușoară de a vă aminti acest lucru este că alimentele roșii creează căldură, cum ar fi focul care se încălzește în corpul vostru, de la cap până la picioare. În medicina chineză ei numesc această energie „yang”. Alimentele roșii pe care le puteți adăuga în dieta dvs. astăzi includ: roșii, varză roșie, cireșe, ardei gras roșii, ardei iute, afine, pepene verde și ridichi.

portocale- Alimentele care au o culoare portocalie strălucitoare sunt bune pentru a ușura durerile și crampele. De asemenea, au capacitatea de a întări plămânii într-un mediu poluat. Cunoscute pentru a promova vitalitatea și claritatea mentală, te deschid spre expansivitate. De asemenea, o sursă bună de antioxidanți puternici, cum ar fi beta-carotenul (compusul responsabil pentru nuanța portocalie), care ajută în mod special la protejarea ochilor de leziunile celulare. Alimentele portocalii care trebuie incluse în dieta dvs. astăzi sunt: ​​portocale, morcovi, caise, dovleac, susan și semințe de dovleac.

Galben- Culoarea stimulatoare a alimentelor galbene este indicativă a efectelor sale asupra sistemului nervos. Alimentele galbene sunt o alegere excelentă dimineața, deoarece vă pot ajuta să mergeți mai repede. Se știe că alimentele galbene întăresc nervii, susțin digestia corectă și ușurează neregularitățile. Adăugați aceste alimente în meniul de mic dejun: lămâie, ananas, grapefruit, mere, piersici, banane, papaya, mango, dovlecei galbeni și porumb.

Verde- Un demachiant natural! Alimentele verzi sunt ambalate cu fito-nutrienți, inclusiv clorofilă, care ajută la oxigenarea sângelui. Tranchilizante naturale dense și substanțe de curățare a sângelui, alimentele verzi oferă, de asemenea, proprietăți anti-bacteriene. Adăugați aceste alimente verzi în dieta dvs. astăzi: toate legumele verzi cu frunze (salată română, varză, varză) muguri, iarbă de grâu și avocado.

Albastru/Violet- Aceste alimente nu sunt doar atractive, ci conțin, de asemenea, o clasă unică de antioxidanți numiți antociani, care conferă acestor alimente întunecate culoarea lor bogată. Cunoscut pentru a ajuta la atenuarea durerilor de cap și pentru a sprijini funcțiile mentale optime. În medicina chineză se spune că aceste alimente au energie „yin”, deoarece răcesc spiritul. Adăugați aceste alimente în dieta dvs. astăzi: afine, prune, struguri, varză purpurie, vinete și cartofi.

Dacă gătești rețete noi sau preferate tradiționale, îți poți îmbunătăți sănătatea încorporând cât mai multe culori posibil. Iată câteva idei despre cum să obțineți mai multă culoare pe farfurie:

• Adăugați morcovi tăiați, roșii sau varză în orice supă sau tocană.
• Creșteți aroma sosului de paste adăugând un amestec de legume mixte.
• Faceți desertul dulce sănătos folosind tone de fructe colorate și săriți peste înghețată!
• Transformați un sandviș într-un tratament mai umplut, folosind pâine pita și ambalând în legume proaspete.
• Comandă o pizza fără brânză! Spune-le doar să îngrămădească legumele.
• Cereți broccoli, spanac, roșii, usturoi, ciuperci, ceapă și ardei pe următoarea pizza.

Mesele multicolore sunt o modalitate excelentă de a obține toți substanțele nutritive importante fără a vă înfometa. Intensificați orice masă adăugând o legumă din fiecare grup de culoare pentru o umplutură și satisfăcătoare a mesei sănătoase. Încercați câteva rețete SkinnyMs și adăugați doar legumele dvs. fav, iată câteva idei.

Comentează mai jos cu culoarea ta preferată.