Dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.

cookidoo

Timp de pregatire

Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.

Timpul total

Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Mărimea porției

Aceasta arată câte porții face această rețetă.

Ingrediente

  • 60 g brânză Emmental, tăiată în bucăți (2 cm)
  • ½ ciorchin de pătrunjel proaspăt (aprox. 10 g), numai frunze, plus extra tocate aproximativ pentru garnitură
  • 2 catei de usturoi
  • 70 g piper roșu, tăiat în bucăți
  • 120 g ceapă, pătrată
  • 20 g unt clarificat
  • 1 lingură piure de roșii
  • 1 ½ lingură de ardei dulce
  • ¼ - ½ linguriță boia iute, după gust
  • 600 g carne de vițel, fără tendinele, dezosate, tăiate cubulețe (3 cm)
  • 1 cub de legume (pentru 0,5 l), mărunțit
  • 1 bucată de coajă de lămâie (aprox. 2-3 cm)
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • ½ - 1 linguriță de piper negru măcinat, după gust
  • 250 g apă
  • 150 g orez cu boabe lungi
  • 2 linguri smântână, pentru servire

Îți place ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada noastră de încercare gratuită de 30 de zile și descoperiți lumea Cookidoo®. Fără obligații.

În colecții

Rețete alternative

Risotto de roșii - Risotto al pomodoro

Brânză Macaroane la cuptor cu Chorizo ​​și Ardei

Risotto cu homar și tarhon - Risotto cu aragosta și dragoncello

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro