Ingrediente:
-
1 lb Chard elvețian
Directii:
- Umpleți o oală de 3 litri cu trei sferturi plină de apă, acoperiți și aduceți la fierbere rapidă.
- În timp ce apa fierbe, apăsați sau tocați mărunt usturoiul și lăsați-l să stea cel puțin 5 minute.
- Spălați Swiss Chard și tăiați frunzele cu lățimea de 1 ". Gătesc doar tulpinile albe, deoarece mi se par celelalte prea dure. Îndepărtați tulpinile groase. Feliați tulpinile albe de 1/2" lățime.
- Tulpinile necesită mai mult timp de gătit decât frunzele. Asigurați-vă că apa a ajuns la fierbere rapidă înainte de a le adăuga în oală; fii extrem de atent pentru a evita arderea
tu. Nu acoperă. Gatiti timp de 2 minute, apoi adaugati frunze de mangara. Începeți sincronizarea imediat ce apa revine la fierbere și gătiți timp de 3 minute. Pentru frunze mai tinere, mai subțiri și mai fragede (obișnuite în Europa unde sunt culese mai devreme), gătiți atât tulpinile, cât și frunzele împreună timp de 2 minute.
care se găsesc în alimente, cum ar fi Swiss Chard, pot fi mai bine absorbite atunci când sunt consumate cu alimente care conțin grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin. Pansamentul ajută la fragilitate
Chard elvețian. După 5-10 minute va deveni mai fraged.
- Un studiu interesant; Omletă elvețiană și omletă laminată feta
- O cină improvizată rapidă într-o sâmbătă ocupată Linguine cu ciuperci și Kale; Bucătărie albastră
- O idee de cină de familie rapidă și ușoară pe care toată lumea o va mânca - Copilul tău; grajd
- Un ghid rapid pentru micronutrienți pentru cai; Calul
- 10 caserole ușoare de fructe de mare pentru cină rapidă Vase pe pește