miercuri

Cui nu iubește desertul? Fiecare familie se bucură de ceva dulce, dar este greu să găsești rețete de desert care fac parte dintr-o dietă sănătoasă.

turtă

Cui nu iubește desertul? Fiecare familie se bucură de ceva dulce, dar este greu să găsești rețete de desert care fac parte dintr-o dietă sănătoasă.

Când încercați să găsiți un desert sănătos, căutați diferite rețete. Alegeți deserturi cu un conținut mai scăzut de calorii și grăsimi și mai ridicat în fibre și vitamine. Faceți desert împreună! Coacerea poate fi o activitate de care se bucură întreaga familie.

Utilizați aceste instrucțiuni atunci când alegeți un desert sănătos pentru familia dvs.:

Mai puțin de 150 de calorii totale pe porție
Mai puțin de 3 grame de grăsime pe porție
Mai mult de 2,5 grame de fibre pe porție
Include fructe, legume, cereale integrale sau nuci

De asemenea, puteți face rețetele preferate de deserturi de familie mai sănătoase. Încercați să înlocuiți mere cu ulei sau unt. Încercați să înlocuiți făina albă cu făină integrală de grâu. Încercați să adăugați fructe sau nuci. Rețeta de mai jos este o rețetă delicioasă și hrănitoare de desert sănătos pe care întreaga familie o poate coace împreună.

PIEȚELE DE GINGERBREAD DE MEL-MIGD

Timp de pregătire: 20 de minute, timp de gătit: 25 de minute.

1/2 cana melasa

1-1/4 cană de făină integrală de grâu

1/3 ceașcă de mere neîndulcită

1 linguriță ghimbir măcinat

1 ou mare, ușor bătut

1 linguriță scorțișoară măcinată

2 cani de cuburi de mere (coji incluse)

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

1/2 cană migdale tocate grosier

1/2 cană zahăr granulat

1 lingură zahăr pudră

1/2 cană de lapte cu un conținut scăzut de grăsimi

Topping fără grăsime

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Înveliți o tigaie pătrată de 9 inci cu spray de gătit.

Combinați făina, ghimbirul, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu, amestecând cu un tel.

Combinați zahărul granulat cu zeama, melasa, sosul de mere, oul, merele și migdalele într-un castron mare, amestecând cu un tel. Se adaugă în amestecul de făină și se amestecă.

Se toarnă aluatul într-o tigaie pătrată de 9 inci.

Coaceți la 350 de grade timp de 25 de minute, sau până când un vârf de lemn introdus în centru iese curat. Se răcește în tigaie pe o grătar.

Presărați turtă dulce cu zahăr pudră și o lingură de topping fără grăsime, dacă doriți.

Face 16 porții.

Informații nutriționale pe porție: 138 de calorii; 2,9 g grăsimi, 12 mg colesterol; 27g carbohidrați; 56 mg sodiu; 3g proteine; 2,5g fibre.

Sara Farnan Colleary este stagiar dietetic la Framingham State College.