În timp ce avertizează împotriva consumului de grăsimi, SUA Guvernul împinge vânzările de brânzeturi, rezultând un consum brusc de lactate highhh pentru americani.
Cu 40% mai multă brânză, adică.
]
Și câți oameni vor mânca o singură bucată de pizza? Dacă această pizza nu țipă boli de inimă, obezitate și colesterol ridicat, nu știu ce face.
Managementul produselor lactate este o creație de marketing a Departamentului pentru Agricultură din Statele Unite, care descurajează consumul excesiv al unora dintre alimentele pe care Dairy Management le promovează energic. Din moment ce mai mulți americani au gravitat către lapte cu conținut scăzut de grăsimi din cauza tuturor avertismentelor guvernului împotriva consumului de grăsimi saturate de-a lungul deceniilor, tot mai multe cutii de lapte integral gras au fost lăsate nedorite pe raftul produselor lactate, creând un surplus. Dar acum guvernul încearcă să rezolve această problemă prin gestionarea produselor lactate prin forțarea produselor lactate în dieta americană, în principal cu brânză.
Acum, americanii consumă 33 de kilograme de brânză pe an - de aproape 3 ori mai mult decât rata din anii 1970. Nu este de mirare că și numărul americanilor obezi s-a dublat și de atunci, de la 15% la 30% în creștere.
Domino's nu este singura companie ispitită de Dairy Management. Managementul produselor lactate a lucrat cu multe restaurante și articole de tip fast-food pentru a-și extinde meniul cu produse încărcate cu brânză, convingându-i că brânza le-ar face produsele mai dorite. Luați Taco Bell, cu friptura de quesadilla umplută cu brânză de opt ori mai mult decât orice altceva din meniu. În 2007, departamentul a evidențiat și pizza Cheesy Bites a Pizza Hut. Managementul produselor lactate primește câteva milioane de dolari pe an de la Departamentul Agricultură, care joacă rolul dublu de comerciant al produselor agricole și al poliției nutriționale. De exemplu, pentru a crește consumul de lactate, în 2003, Dairy Management a creat o nouă campanie de slăbire care a promis oamenilor că ar putea slăbi prin creșterea consumului de lactate. Hmmm. . . . Cu toate acestea, milioane de dolari investiți în cercetare pentru a sprijini campania nu au arătat beneficii pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, campania nu a dispărut decât în 2007.
Departamentul pentru Agricultură a raportat
o creștere de la 5% la 16% a vânzărilor de gustări de brânză în magazine
unde Dairy Management a ajutat băcănicii să-și reinventeze culoarele de lapte. Între creșterea brânzeturilor în magazinele alimentare, până la supraîncărcarea a 6 pizza cu brânză și a crustelor de brânză, Dairy Management se bazează pe fanaticii gustării cu brânză pentru o oportunitate de creștere a consumului de lactate. Speranța lor că dependența de brânză a familiei americane va depăși preocupările lor cu privire la riscurile pentru sănătate, după cum s-a dovedit în documentele lor.