SERVICII: 4
TIMP DE PREGATIRE: 30 minute
TIMP DE Gătit: 35 min
TIMP GATA: 1 x 5 m
CALORII: 160 Kcal

săracă

⇓ De asemenea, puteți asculta rețeta apăsând butonul de redare de mai jos.

INGREDIENTE

  • 4 păstrăvi mici, aproximativ 125 g (4 oz) fiecare, curățați
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 1 lingură cimbru proaspăt tocat
  • 1 lingura rozmarin proaspat tocat
  • 150 ml (¼ halbă) de vin roz
  • Sare si piper

INSTRUCȚIUNI

1 Tăiați 8 dreptunghiuri de hârtie rezistentă la grăsime sau folie de bucătărie, dublați lățimea fiecărui păstrăv și jumătate mai lung decât peștele.

2 Așezați 4 dintre dreptunghiuri pe o foaie de copt. Așezați un păstrăv de-a lungul centrului fiecăruia, trageți marginile hârtiei sau foliei și pliați la fiecare colț, astfel încât hârtia să formeze un recipient pentru fiecare pește.

3 Presărați puțină sare și piper, usturoi și ierburi peste fiecare păstrăv, apoi lingurați 2 linguri de vin de trandafir peste fiecare. Acoperiți ușor cu hârtia sau folia rămasă și pliați la colțuri ca înainte pentru a forma un capac peste fiecare pește.

4 Îndoiți straturile superioare și inferioare de hârtie sau folie împreună în mai multe locuri. Coaceți păstrăvul într-un cuptor preîncălzit, 190 ° C (375 ° F), Gas Mark 5, timp de 35-40 de minute, până când peștele este fiert.

5 Luați peștele la masa din colete pentru a servi.

INFORMAȚII NUTRIȚIONALE

  • Calorii: 160 Kcal
  • Proteină: 23 ani
  • Gras: 5 g
  • Carbohidrați: 1 g