Ingrediente pentru 5 persoane

Principalul

cartofi - 1 kg carne de porc - 700 g ou - 1 bucată smântână - 1 lingură. făină - 2 linguri. sare - după gust roșii - 2 bucăți murături - 2 bucăți ceapă - 1 bucată maioneză - după gust

Marinată de ceapă

apă - 16 g suc de lămâie - 30 g oțet balsamic - lingură lingură. zahăr - 15 g sare - linguriță Ulei de măsline extra virgin - 2 linguri. piper negru - după gust

pentru

Pregătiți marinada pentru ceapă. Pentru a face acest lucru, amestecați toate aceste ingrediente.

Tăiați o ceapă mare în inele sau jumătăți de inele.

Se toarnă ceapa cu marinată și se trimite la frigider.

Curățăm cartofii.

Spal carnea (am partea scapulară), o usuc cu un prosop de hârtie.

Pisa. Recoltatorul a făcut față acestei sarcini. Frământați bine, adăugați sare și condimente după gust.

Formăm astfel de paste, se obțin 5 bucăți și se ung cu ulei vegetal.

Tăiați castraveții și roșiile în inele și farfurii.

Trei cartofi pe o răzătoare grosieră. Adăugați ouă, smântână, făină și sare la acest amestec după gust.

Amestecul se întinde pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Prăjim clătite.

Se prăjește simultan carnea pe ambele părți timp de 3 minute.

Trecem la adunare. Mai jos este o clătită de cartofi, niște maioneză.

Urmează ceapa noastră murată.

După ce vine carnea.

Și completează burgerul nostru dranik.

Decorează cu ierburi și servește. Din aceste ingrediente se obțin 5 burgeri mari și mulțumiți. Poftă bună. Toată pacea și bunătatea!