sărat

Ovaz Curd

Rețetele de fulgi de ovăz sunt ideile preferate pentru micul dejun .

Ovăzul poate fi transformat într-un fel de mâncare gustoasă cu caș sau iaurt, și asta în aproximativ 5 minute ! Încercați acest fel de mâncare hrănitoare cu fulgi de ovăz preparat la fel ca thayir sadam sau orez cu caș, celebrul preparat din orez din sudul Indiei. Ovazul Curd este cunoscut în diferite locuri sub denumiri diferite, cum ar fi ovăzul thayir, ovăz khichdi, bagalabath, ovăz sărat, etc. Cașul sau iaurtul pot fi, de asemenea, variate, cum ar fi cașul agățat sau iaurtul grecesc, pentru a-l face mai sănătos.

Există diferite rețete de carne de ovăz pe care să le încercați, cum ar fi ouă de ovăz amestecată. Ovăz puttu (prăjitură de ovăz aburită), Oaș dosa și Oats - Smoothie de grădină. Aceste feluri de mâncare pot face parte din planul de dietă pentru mâncărurile cu conținut scăzut de carbohidrați sau pentru mesele speciale pentru diabetici.

Ingrediente pentru ovăz Curd - Mic dejun ușor cu fulgi de ovăz

  • Ovăz - 1/2 cană
  • Curd - 1 cană
  • Ulei - 1 lingură
  • Semințe de muștar - 1/2 linguriță
  • Ardei iute rosu uscat - 2 nr
  • Ghimbir - 1 lingurita (tocata marunt)
  • Ardei iute verde - 1 (tocat mărunt)
  • Frunze de curry - puține
  • Stafide - puține
  • Semințe de rodie - puține
  • Asafoetida - 1 ciupit
  • Lapte - până la 1 cană
  • Sare - după nevoie

Prepararea ovăzului de caș

Încălziți o tigaie, adăugați ulei în ea. Când uleiul este fierbinte, adăugați semințe de muștar și așteptați până când apare. Apoi adăugați ardei iute roșii uscați, ghimbir tocat, ardei iute verde și câteva frunze de curry. Se sotează aproximativ 20 de secunde. Apoi adăugați ovăz și lapte/apă, acoperiți și gătiți câteva minute sau până când este bine gătit. Timpul de gătit și cantitatea de lapte/apă necesară vor varia în funcție de tipul de ovăz utilizat. Odată ce ovăzul este gătit bine, adăugați stafide (stafidele pot fi adăugate împreună cu ghimbir, de asemenea) și un vârf de asafoetida. Apoi amestecați bine. Gatiti inca un minut.

Într-un castron, luați cașul. Puteți folosi caș agățat sau iaurt grecesc sau chiar labneh ca o alegere sănătoasă. Apoi bateți bine cașul. După aceea adăugați sare după cum este necesar. Acum adăugați ovăzul gătit în el și amestecați bine. În cele din urmă ornați cu semințe de rodie. Curs ovăz este gata de servit.

Notă: Dacă intenționați să faceți ca ovăzul de caș să fie o rețetă de cutie de prânz, adăugați un amestec de lapte și caș în loc de caș pur, deoarece acest lucru va evita ca felul de mâncare să fie prea acru până după-amiază.