Orezul prăjit cu quinoa este un mod mai sănătos de a savura orezul prăjit cu quinoa ambalată în proteine, tone de legume și tone de aromă. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
Acest orez prăjit cu quinoa este cel mai bun chinezesc sănătos. Este rapid și ușor de făcut, plin de legume și aromă proaspătă și face o garnitură uimitoare sau fel principal. La el la rotație împreună cu acest orez prăjit sănătos și Chow Mein sănătos.
Orezul prăjit este un pilon principal în casa noastră. Mă trezesc făcându-l aproape săptămânal cu resturi de orez brun și orez cu conopidă, aruncând legumele pe care le am în jur și ajustând condimentele pentru a se potrivi cu masa. Săptămâna aceasta am decis să bat un lot folosind resturi de quinoa și mi-a plăcut rezultatul. Quinoa adaugă nuci mâncării și mi-ar putea plăcea chiar mai mult decât orezul brun. În plus, face resturi delicioase și îngheață bine.
Celălalt lucru care îmi place la acest orez prăjit cu quinoa este că nu este doar orez. De multe ori când comand orez prăjit, mă simt copleșit de tot orezul. Vreau mai multe legume și proteine. Deci, această versiune are echilibrul perfect dintre quinoa și legume. Veți obține bunătate vegetală în fiecare mușcătură.
Cum să gătești quinoa pentru orez prăjit
Una dintre cheile pentru a face orez prăjit foarte delicios cu quinoa este prepararea quinoa în avans. Această rețetă se dovedește cel mai bine cu quinoa care are 1-2 zile. Acestea fiind spuse, va funcționa cu quinoa proaspăt gătită, care s-a răcit, pur și simplu nu va ieși la fel de crocantă.
- Clătiți quinoa sub apă curgătoare.
- Măsurați-vă ingredientele. Veți dori un raport 1: 2 de quinoa la apă sau bulion.
- Adăugați atât quinoa, cât și apă în oală.
- Aduceți-l la fierbere. Odată ce fierbe, întoarceți-l la foc mic și acoperiți.
- Gatiti acoperit 15 minute. Opriți focul, dar nu scoateți capacul.
- Lăsați să se odihnească timp de 5 minute și apoi pufuiți cu o furculiță.
- În mod ideal, lăsați-l să se răcească și puneți-l la frigider peste noapte. Orezul prăjit cu quinoa este cel mai bine cu quinoa gătită anterior.
Pot congela orezul prăjit cu quinoa
Această rețetă este minunată de făcut în avans și de păstrat la congelator pentru o masă ușoară sau o garnitură. Aproape întotdeauna dublu rețeta, astfel încât să pot păstra una în standby.
Pentru a îngheța, începeți lăsând rețeta să se răcească complet. Așezați-l într-o pungă Ziploc sigură pentru congelator și presați tot aerul. Așezați dacă este plat în congelator și etichetați-l cu data. Se va păstra 3-4 luni în congelator.
Pentru dezgheț, puneți-l în frigider cu o seară înainte. Dacă aveți nevoie să se dezghețe mai repede, puneți-l pe blat și ar trebui să se înmoaie în câteva ore. Reîncălziți într-o tigaie, adăugând câteva linguri de apă, dacă este necesar.
Idei și sfaturi pentru rețete
Odată ce începeți să preparați orez prăjit cu quinoa, vă veți da seama rapid că această rețetă simplă poate fi folosită în nenumărate moduri pentru a face tot felul de feluri principale și feluri de mâncare.
- Adăugați mai multe proteine cu piept de pui, curcan măcinat, carne de porc feliată subțire sau creveți. Edamame sau tofu sunt, de asemenea, două opțiuni vegetariene.
- Faceți-l picant cu niște pastă de ardei iute de usturoi Sriracha sau asiatică. Adăugați-l împreună cu legumele, astfel încât aroma să fie răspândită în întregul vas.
- Schimbați legumele. Luați în considerare încercarea de ardei gras roșu, broccoli, mazăre de zăpadă, conopidă, mazăre, sparanghel sau bok choy.
- Adăugați câteva crocante cu semințe de susan, caju sau arahide deasupra.
- Adăugați puțină dulceață cu ananas tocat.
- Dacă nu aveți ghimbir proaspăt, puteți înlocui ghimbirul măcinat.
Este quinoa mai sănătoasă decât orezul?
Cereale pentru cereale, există câteva beneficii suplimentare pentru sănătate pentru a ajunge la quinoa data viitoare când căutați un amidon sau o garnitură pentru a vă completa masa. Pentru început, quinoa are mai multe proteine decât orezul cu 8 grame de proteine în fiecare ceașcă de quinoa de gătit. Este, de asemenea, ceea ce este cunoscut ca o proteină completă, deoarece are toți cei nouă aminoacizi esențiali. Acesta este un mare beneficiu, în special pentru o sursă de proteine pe bază de plante.
În plus, quinoa are mai multe fibre decât orezul alb și orezul brun, ceea ce înseamnă că vă poate ajuta la digestie și vă poate ajuta să vă simțiți plini. Acestea fiind spuse, atât orezul (în special orezul brun), cât și quinoa pot fi opțiuni sănătoase pentru cereale integrale.