excelență

Excelența nutrițională vă poate ajuta să trăiți cea mai lungă și mai sănătoasă viață posibilă? Ce decizie zilnică determină cel mai mult sănătatea ta? Ceea ce decideți să mâncați zilnic este cel mai mare factor determinant al sănătății dvs. pe termen lung.

Care sunt cele două motive principale pentru care trebuie să mănânci?

  1. Pentru a vă satisface nevoile de energie
  2. Pentru a vă satisface nevoile de nutrienți

  1. Alimentele furnizează energie, combustibil (numit de obicei calorii), în mare parte din grăsimi și zaharuri, pentru ca corpul dumneavoastră să facă toate lucrurile pe care trebuie să le facă pentru a vă menține în viață și a funcționa, creând celule noi, reciclând celule vechi, contractând mușchii, gândind gânduri, etc. Ai nevoie de energia stocată în alimente.
  2. Alimentele asigură, de asemenea, materiile prime, substanțele nutritive pentru construirea și întreținerea corpului. Fiecare dintre cele aproximativ 37 de trilioane de celule din corpul dvs. este formată din aminoacizi, lipide și zaharuri. Aceste celule necesită vitamine, cum ar fi vitamina A, C, E, D, K și toate vitaminele B și minerale precum calciu, cupru, fier, sodiu, potasiu, pentru a face tot ceea ce fac. Ai nevoie de nutrienții depozitați în alimente.

Care este cel mai bun mod de a vă satisface nevoile de energie și nutrienți? O dietă bogată în nutrienți, alimentară integrală, pe bază de plante. O dietă vegană construită pe alimente adevărate, spre deosebire de o dietă vegană cu junk-food. Excelență nutrițională.

Satisfacerea nevoilor dvs. de energie

Aveți nevoie de alimente pentru a vă satisface nevoile de energie. Tot ceea ce face corpul tău uimitor, de la dans la gândire, necesită energie. Fiecare aliment are calorii (energie) pentru a vă alimenta corpul. Aceste calorii provin din ceea ce se numește macronutrienți: grăsimi, carbohidrați și proteine. Corpul nostru folosește mai ales grăsimi și carbohidrați pentru energie. Proteinele, deși sunt folosite puțin pentru energie, sunt utilizate mai ales pentru a construi structura corpului nostru.

Pentru majoritatea oamenilor, obținerea de calorii suficiente nu este o problemă. Puteți obține cu ușurință (și ieftin) o mulțime de calorii consumând dieta americană standard. De aceea, peste 70% dintre americani sunt supraponderali! Singura modalitate de a deveni supraponderal este să mănânci în mod constant mai multe calorii decât ai nevoie. Stocați acele calorii în plus ca grăsimi.

Noi, oamenii, tânjim la alimente bogate în grăsimi, zahăr, sare. Industria alimentară face o treabă fantastică de a ne oferi o mulțime de „alimente” delicioase care ne permit să ne satisfacem și să depășim nevoile noastre de energie (amintiți-vă, creșteți în greutate consumând în mod constant mai multă energie decât aveți nevoie), dar aceste alimente fabricate sunt lipsă de nutrienți; iar nutrienții sunt ceea ce aveți nevoie pentru a fi sănătos.

Satisfacerea nevoilor dvs. de nutrienți

Pentru a vă maximiza durata de viață (numărul de ani în care sunteți sănătos în comparație cu durata de viață), trebuie să consumați alimente dense în nutrienți (alimente cu un raport ridicat de nutrienți la calorii). Plantele sunt cele mai dense alimente de pe planetă. Plantele sunt primii producători de proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine. În timp ce plantele nu produc minerale, acestea le absorb din sol și le concentrează în ele însele, făcând plantele sursa primară pentru toate nevoile noastre de minerale. Majoritatea alimentelor vegetale întregi sunt sărace în calorii (excepțiile includ avocado, nuci și semințe.)

Asta înseamnă că vă puteți satisface nevoile de nutrienți fără a depăși necesarul de calorii. Bazat pe cercetări precum Studiile de Sănătate Adventiste și Zonele Albastre, o dietă alimentară integrală pe bază de plante este modalitatea optimă de a furniza trilioanelor de celule toată energia și nutrienții de care au nevoie, astfel încât să puteți trăi o viață lungă și sănătoasă.

Ce este excelența nutrițională?

Mănâncă, zilnic, într-un mod care vă susține sănătatea pe termen lung. Cel mai bun mod de a vă spori sănătatea este de a vă satisface nevoile de nutrienți fără a depăși nevoile calorice. Mâncarea unei diete pe bază de plante, bogată în nutrienți, integrală, este cea mai bună modalitate de a face acest lucru. O dietă excelentă din punct de vedere nutrițional include:

  • Fasole
  • Fructe cu accent pe fructe de padure
  • Legume cu accent pe legume crucifere și legume cu frunze verzi
  • Cereale integrale
  • Nuci și semințe


Excelența nutrițională se bazează pe cele 3 legi ale nutriției.

Cele 3 legi ale nutriției

Legea Wholismului- Mâncarea este un pachet. Alimentele sunt un amestec complex de compuși chimici care au un efect complex asupra chimiei complexe a corpului nostru. Efectul pe care îl are un aliment asupra corpului nostru, promovând sănătatea sau bolile, nu se bazează pe o singură componentă a alimentelor, ci pe toate alimentele pe care le conține. Nu puteți obține proteina din carne, de care oamenii cred în mod eronat că au nevoie, fără a obține, de asemenea, problemele de grăsimi saturate și colesterol. Nu puteți obține fibra dintr-un măr, lucru pe care majoritatea oamenilor nu-l îngrijorează, dar ar trebui, fără a obține vitamine, minerale și antioxidanți care promovează sănătatea.

Legea conservării calității- Nu poți fi mai sănătos decât mâncarea pe care o consumi. Celulele tale sunt construite din ceea ce mănânci. Dacă mâncați o dietă cu deficit de nutrienți, celulelor dvs. le va lipsi cantitățile necesare de vitamine, minerale pentru o sănătate optimă și longevitate. Casa ta nu poate fi mai bună decât cheresteaua folosită pentru a o construi.

Legea acumulării-Lucrurile se adună în timp. Nu felul în care mâncăm într-o singură masă ne determină durata sănătății, ci modul în care mâncăm pe parcursul vieții noastre. Boala este, în mare parte, rezultatul unei vieți slabe. O sănătate bună, rezultatul unei vieți de excelență nutrițională.

Practicați excelența nutrițională! Mâncați zilnic o dietă bogată în nutrienți, integrală, pe bază de plante.

Ne puteți ajuta să facem lumea un loc mai amabil, mai sănătos? Vă rugăm să împărtășiți acest lucru cu familia și prietenii dvs. Amintiți-vă, de fiecare dată când mâncați o masă vegană, bogată în nutrienți, alegeți compasiunea în locul uciderii și sănătatea în locul bolii. Buna alegere! Fii bine, fă bine!