Cotletele de porc parmezan acoperite cu pesmet Panko, brânză parmezan, condimente italiene și suc de lămâie sunt coapte până la perfecțiune crocantă pentru o cină la restaurant acasă. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

parmezan

Aceste cotlete de porc cremă de parmezan, făcute cu filet de porc slab, acoperit într-o delicioasă crocantă Panko și parmezan, sunt coapte și ies delicioase de fiecare dată. Serviți-i cu niște conopidă prăjită cu usturoi parmezan sau broccoli la cuptor Cripsy pentru o cină sănătoasă, aromată.

The Leftover Conundrum: Simt că acesta ar putea fi titlul poveștii mele de viață. La urma urmei, este ceva cu care simt că mă confrunt destul de regulat. Luați această rețetă, de exemplu. Ori de câte ori am chef de o bucată de proteine ​​brânză, coaptă, ajung la un piept de pui bătut. Cu toate acestea, așa cum ar arăta povestea mea de viață, săptămâna trecută am căutat o modalitate de a consuma niște cotlete de porc rămase (nefierte).

Și, știți, așa cum fac uneori ideile de rețete, mi-a venit imediat o idee (uneori durează mai mult - mult mai mult): m-am gândit că o crustă de parmezan, pesmet Panko și ierburi ar fi soluția perfectă pentru a transforma aceste resturi se toacă în ceva cu gura delicios de delicios.

Din fericire, (pentru că și eu am avut scurt timp), acest fel de mâncare este relativ simplu de făcut și poate fi copt la cuptor sau ușor prăjit într-o tigaie cu un indiciu de ulei de măsline. Pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, ați putea înlocui Panko cu niște făină de migdale sau pur și simplu folosiți în loc toată brânza parmezană.

Cum faceți cotlet de porc cu parmezan?

Odată ce cotletele mele de porc sunt dezghețate (dacă au fost în congelator) și sunt gata să lucrez la cină, preîncălzesc cuptorul la 400 de grade. Îmi combin parmezanul, panko-ul și condimentele într-un castron de mică adâncime, apoi îmi bat albusurile într-un alt vas de mică adâncime și le pun deoparte pe spațiul meu de lucru.

Iau cotletele de porc și le pun pe o farfurie sau vas, astfel încât să fie toate plate, cu o față orientată în sus, astfel încât să le pot condimenta cu sare și piper pe ambele părți. Într-un fel de linie de asamblare, aliniez cotletele de porc condimentate, urmate de albușuri și apoi amestecul de pesmet. Iau câte o cotletă de porc, o scufund în albușuri, apoi în pesmet, asigurându-mă că sunt bine acoperite ambele părți. Apoi, fiecare cotlet de porc merge pe o foaie de copt pulverizată cu spray antiaderent.

Le scot în cuptor și le dau la cuptor timp de 20-25 de minute până când sunt gătite complet până când coaja începe să se rumenească.