copii

În acest articol

De ce este importantă igiena alimentelor pentru copii?

Curățenia și prospețimea alimentelor sunt importante odată ce bebelușul începe să mănânce alimente solide. Acest lucru se datorează faptului că sistemul imunitar al bebelușului dvs. este mai puțin dezvoltat decât al vostru. Burtica lui este mai vulnerabilă la bug-uri și infecții (NHMRC 2013a) .

Cel mai bine este să oferiți bebelușului primele sale alimente solide la aproximativ șase luni (NHMRC 2013a). Aceasta este recomandarea din partea Departamentului de Sănătate al guvernului australian și se aplică majorității copiilor. Dacă credeți că bebelușul dvs. ar trebui să înceapă alimente solide înainte sau după șase luni, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu asistenta medicală pentru sfaturi, mai ales dacă s-a născut prematur sau cu o greutate mică la naștere.

Dacă alegeți să vă începeți bebelușul cu solide înainte de șase luni, ar trebui să aveți grijă suplimentară. Sterilizați lingurile de hrănire până când copilul dumneavoastră are șase luni și spălați vasele și echipamentele de hrănire ale copilului într-o mașină de spălat vase sau apă foarte fierbinte (NHS 2013). Folosiți un prosop curat sau prosoape de hârtie pentru a le usca.

Trebuie să fiu foarte curat când pregătesc mâncarea bebelușului meu?

  • Spălați-vă și uscați-vă mâinile înainte de a începe să pregătiți mese pentru bebeluș (Unicef ​​2011) .
  • Spălați scaunele înalte, salopetele și zonele de luat masa în apă fierbinte, cu săpun.
  • Dacă bebelușul tău mănâncă degete sau mănâncă cu mâinile, spală-i mâinile înainte de a-și mânca mesele.
  • Schimbați des cârpele de bucătărie și prosoapele de ceai.

Cum pot servi mâncarea în siguranță bebelușului meu?

Când reîncălziți alimentele pentru copii, asigurați-vă că sunt fierbinți pe tot parcursul (Unicef ​​2011). Ar trebui să puteți vedea aburul care iese. Lăsați-l să se răcească înainte să-l dați bebelușului.

Puteți tampona un pic de mâncare pe interiorul încheieturii mâinii sau pe partea din spate a mâinii pentru a vedea dacă este o temperatură confortabilă înainte de a i-o da. Pentru a răci rapid alimentele, puneți-le într-un recipient etanș și curgeți sub apă rece (Unicef ​​2011) .

Decongelați bine alimentele congelate înainte de a le găti, cu excepția cazului în care eticheta alimentelor spune altfel. Cel mai sigur mod de a face acest lucru este să îl lăsați în frigider peste noapte sau să utilizați setarea de dezghețare la un cuptor cu microunde.

Pentru piureurile care nu necesită reîncălzire, cum ar fi piureurile de fructe, verificați dacă acestea sunt complet dezghețate înainte de a le da bebelușului.

De asemenea, amintiți-vă aceste sfaturi:

  • Dacă folosiți un cuptor cu microunde pentru a încălzi alimentele, amestecați-le bine pentru a evita punctele fierbinți.
  • Nu reîncălziți alimentele bebelușului dvs. de mai multe ori (Unicef ​​2011) .
  • Orice alimente servite fierbinți și care nu sunt consumate trebuie aruncate. Este o idee bună să pregătiți cantități mici de alimente numai dacă nu sunteți sigur dacă bebelușul dvs. o va mânca, pentru a evita risipa.