Divizia de nutriție, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

scăzut

Divizia de nutriție, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Divizia de endocrinologie, metabolism și diabet, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Divizia de endocrinologie, metabolizare și diabet, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Divizia de endocrinologie, metabolizare și diabet, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Departamentul de farmacologie și terapie, Universitatea din Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada

Departamentul de farmacologie și terapie, Universitatea din Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada

Divizia de nutriție, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Divizia de endocrinologie, metabolism și diabet, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Divizia de nutriție, Universitatea din Utah, Salt Lake City, Utah;

Adresa pentru cereri de reimprimare și alte corespondențe: T. Jalili, 250 S. 1850 E., Rm. 214, Univ. din Utah, Salt Lake City, UT 84112 (e-mail: [e-mail protejat]).

Abstract

Studiile anterioare au raportat că dietele bogate în carbohidrați simpli ar putea crește tensiunea arterială la rozătoare. Am emis ipoteza că inversul, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi, ar putea reduce tensiunea arterială. Șobolani hipertensivi spontani în vârstă de șase săptămâni (SHR; n = 54) și șobolani Wistar-Kyoto (WKY; n = 53, control normotensiv) au fost hrăniți fie cu o dietă de control (C; 10% grăsimi, 70% carbohidrați, 20% proteine), fie cu o dietă săracă în carbohidrați/bogată în grăsimi (HF; 20% carbohidrați, 60% grăsimi, 20% proteină). După 10 săptămâni, SHR-HF a avut o valoare mai mică (P Ser1177 a crescut (P Ser473 și S6 în inimă și gastrocnemius în mod similar în SHR-C vs. SHR-HF. În concluzie, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați/conținut ridicat de grăsimi a redus tensiunea arterială și a îmbunătățit funcția arterială în SHR fără a produce semne de rezistență la insulină sau modificarea semnalizării mediată de insulină în inimă, mușchi scheletic sau vasculatură.