Servește 2 mărimi de porție: piept de pui de 4 uncii

sănătoase

Spray de gătit antiaderent

2 (3-4 uncii) piept de pui dezosat fără piele

¼ cană iaurt simplu degresat

¼ cană firimituri de pâine simplă

1 lingura de parmezan ras

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade și pulverizați foaia de gătit

  1. Puneți puiul în iaurt și puneți-l la frigider în timp ce pregătiți restul ingredientelor.
  2. Într-un castron mic, amestecați restul ingredientelor
  3. Înveliți fiecare bucată de pui cu iaurt și dragă în amestec de pesmet, apăsând pe ambele părți pentru a obține un strat de pesmet
  4. Așezați puiul pe foaie pentru biscuiți, pulverizați ușor cu spray de gătit
  5. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când puiul este fraged și sucul se scurge.

Informatii nutritionale

Calorii 220 Total grăsimi 4,5 g Grăsimi saturate 1,5 g

Colesterol 75 mg Sodiu 200 mg Glucide 12 g

Fibre alimentare 1 g Zaharuri 2 g Proteine ​​30 g

Pilaf de orez și legume

Serveste 6 portii Dimensiune: aprox. 3 oz sau 1/3 cană

INGREDIENTE

1 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1/2 cană orez brun
1 cana ciuperci proaspete tocate
1 cană morcovi mărunțiți
1/2 cană crenguțe de pătrunjel proaspăt tocat
1/4 cană de ceapă verde feliată
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

INSTRUCȚIUNI

Într-o cratiță medie la foc mare, aduceți bulionul de pui la fierbere. Adăugați orez și acoperiți. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute.

Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute. Se amestecă ingredientele rămase. Reveniți la foc mic și gătiți încă 5 minute. Puiți cu o furculiță și serviți imediat.

Informatii nutritionale

Calorii: 70, Proteină: 2 gm, Carbohidrați: 15 g, Grăsime totală: 0 gm
Grăsime saturată: 0 gm, Grăsimi polinesaturate: 0 gm, Grasime monosaturata: 0 gm
Colesterol: 0 mg, Sodiu: 18 mg, Potasiu: 175 mg,Calciu: 21 mg

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Se servește: 16 Dimensiune de servire: 2 cookie-uri

Spray de ulei antiaderent

6 linguri de margarină ușoară

½ cană zahăr brun deschis, ambalat ferm

½ cană înlocuitor de ou sau 1 ou mare fără jug

1 linguriță extract de vanilie

1 cană de făină universală

¼ linguriță bicarbonat de sodiu

¼ linguriță scorțișoară măcinată

1 cană de fulgi de ovăz gătită rapid

Făină pentru rulat aluat

  • Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Pulverizați ușor două foi de copt cu spray de ulei vegetal.
  • Într-un castron mare, bateți margarina și zahărul brun cu un mixer electric pe mediu până la crem, aproximativ 2 minute. Se amestecă siropul de porumb și extractul de vanilie.
  • Într-un castron mediu, amestecați 1 cană de făină, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și nucșoară. Se adaugă treptat la amestecul de margarină, amestecând după fiecare adăugare până când aluatul se îndepărtează de partea laterală a bolului Se amestecă fulgi de ovăz.
  • Făină ușor mâinile și rulează aluatul în bile de 1 inch. Așezați 2 cm distanță pe foi de copt.
  • Introduceți o furculiță în făină și aplatizați ușor fiecare gătit la o grosime de aproximativ ½ inch.
  • Coaceți timp de 8 până la 9 minute sau până se rumenesc ușor. Transferați imediat cookie-urile de pe foaia de copt în rafturile de răcire. Cookie-urile pot fi stocate într-un recipient etanș până la o săptămână.