Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Avocado în gătit
Rezumatul nutriției avocado
Un avocado (136 grame sau 0,3 lb) conține 227 de calorii și 2,7 grame de proteine. Avocado este format din 72% apă, 9% carbohidrați, 2% proteine și 15% grăsimi.
Avocado este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv fibre dietetice, potasiu și vitamina B6. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamina C, magneziu, niacină, acid pantotenic, folat, vitamina K, mangan, cupru, fosfor și zinc.
- Calorii: 227
- Proteină: 2,7 g
- Zahăr: 0,4 g
- Fibre dietetice: 9,2 g
- Gras: 21 g, (saturat: 2,9 g)
- Sodiu: 10,9 mg
Consultați diagrama nutrițională pentru avocado pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Avocado, raw, California.
Calorii în avocado
Avocado are 227 de calorii pe avocado sau 167 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din grăsimi și carbohidrați.
77% din calorii din avocado sunt din grăsimi, 19% din calorii sunt din carbohidrați și 4% din calorii sunt din proteine.
Calorii din carbohidrați
Aproximativ 19% din caloriile din avocado provin din carbohidrați. Glucidele din avocado sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice, zahăr și amidon (95%, 4% și 1%). Un aliment excelent bogat în fibre, un singur avocado conține 37% din valorile zilnice recomandate sau 9,2 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 9,2 g
- Zahăr: 0,4 g
- Amidon: 0,1 g
Calorii din grasime
Majoritatea, sau 77% din caloriile din avocado provin din grăsimi. Avocado este bogat în grăsimi totale, cu 21 de grame sau 33% din valorile zilnice recomandate pe avocado. Avocado nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din avocado sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:
- Grăsime totală: în vârstă de 21 de ani
- Grăsime saturată: 2,9 g
- Grasime monosaturata: 13,3 g
- Grăsimi polinesaturate: 2,5 g
Omega-3 și Omega-6 în Avocado
Avocado este o sursă de acizi grași omega-3 sănătoși, conținând în total 0,17 grame pentru fiecare avocado. Conține cantități semnificative de acid alfa linoleic. [2]
- acid alfa linoleic: 0,17 g
De asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-6, fiecare avocado de avocado conține un total de 2,3 grame de omega-6. În plus, o mare parte din omega-6 din avocado provine din acidul linolenic - singurul acid gras omega-6 esențial. [2]
- acid linoleic: 2,28 g
Calorii asemănătoare cu avocado
Proteine din avocado
Un avocado are 2,7 grame de proteine sau aproximativ 5% din aportul zilnic recomandat. Deși avocado este relativ scăzut în proteine, acesta conține toți cei 9 aminoacizi esențiali în cantități mici.
- Proteină: 2,67 g
- Triptofan: 0,03 g
- Treonină: 0,1 g
- Izoleucină: 0,11 g
- Leucina: 0,19 g
- Lizină: 0,18 g
- Metionină: 0,05 g
- Fenilalanină: 0,13 g
- Valină: 0,14 g
- Histidină: 0,07 g
Proteine similare cu avocado
Vitamine și minerale în avocado
O bună sursă de nutrienți, avocado conține cantități abundente de potasiu și vitamina B6. De fapt, un singur avocado conține 30% din valorile zilnice recomandate sau 0,4 mg de vitamina B6. De asemenea, o sursă excelentă de potasiu, un singur avocado conține 30% din valorile zilnice recomandate sau 689,5 mg de potasiu.
Vitamine în avocado (1 fruct):
- Vitamina a: 9,5 ug
- Tiamina: 0,1 mg
- Riboflavină: 0,2 mg
- Niacină: 2,6 mg
- Vitamina b6: 0,4 mg
- Vitamina C: 12 mg
- Vitamina e: 2,7 mg
- Folat: 121 ug
- Vitamina k: 28,6 ug
- Calciu: 17,7 mg
- Potasiu: 689,5 mg
- Fier: 0,8 mg
- Magneziu: 39,4 mg
- Zinc: 0,9 mg
- Seleniu: 0,5 ug
- Fosfor: 73,4 mg
- Cupru: 0,2 mg
- Mangan: 0,2 mg
- Colină: 19,3 mg
Similar cu Avocado pentru vitamina B6
Flavonoide și carotenoizi din avocado [3]
Avocado conține o serie de fitonutrienți și antioxidanți sănătoși, în special carotenoizi beta-caroten, alfa-caroten și luteină + zeaxantină. Într-un singur avocado:
- beta caroten: 86 ug
- alfa-caroten: 33 ug
- luteină + zeaxantină: 369 ug