mult

Stăpânisem arta de a preface atenția. Dădeam din cap, mă aplecam în față și deschideam ochii larg interesați, dar lumea se simțea neclară, aproape sub apă, de parcă toată lumea ar vorbi în vocile trombonului adulților din Peanuts. Numerele au fost singurul lucru la care am mai acordat atenție și s-au stivuit unul peste celălalt, formând o piramidă.

„O sută pentru făină de ovăz”, aș gândi, răsfoind înregistrarea mea mentală a fiecărei calorii pe care am întâlnit-o de când m-am trezit. "O sută pentru iaurtul grecesc, poate 50 pentru zmeură ... să zicem 300 în total, inclusiv acea ploaie de miere."

Aș începe apoi să planific ce aș avea la prânz, luând în considerare fiecare variabilă: mă antrenez astăzi? Voi merge acasă sau voi lua metroul? Întotdeauna am preferat cine ușoare, dar au devenit un joc de a ghici cât de scăzut puteam limbo pentru a rămâne sub capacul meu de calorii.

A început la începutul verii. Nu mă simțeam tot ce puteam; în timp ce în acea iarnă nu m-am îmbrăcat exact cu ursul de hibernare, purtam 10 kilograme de care simțeam că nu pot face. Viziuni de dimineață alergă de-a lungul râului Charles și plimbări de o milă până la Trader Joe au dansat în capul meu și așteptam cu nerăbdare să reduc puțin și să mă simt mai sănătos.

Așa că am ales un număr - un kilogram rezonabil pentru corpul meu - și am devenit hotărât să ajung acolo.

Să se spună că nutriția și exercițiile fizice nu sunt noi pentru mine. În școala medie, am devenit vegetarian peste noapte după ce am citit despre cum se produce carnea. Asta m-a împins să aleg cu atenție și să mă gândesc la imaginea de ansamblu a dietei mele. Împuternicit să aflu mai multe despre alimente, am ridicat un exemplar al revistei Nutrition Action, răsfoind cu nerăbdare rapoarte despre consumul de zahăr și reglementările FDA. (Material de lectură total normal pentru un gimnazial, nu)? La câteva zile după ce mi-am desfăcut bagajele ca student în anul întâi la Stanford, am aflat despre un important numit Human Biology și asta a fost: am semnat patru ani de studiu despre macronutrienți și sănătate publică.

Ați crede că un fanatic al sănătății nu ar avea nevoie de ajutor în departamentul de slăbire. Dacă ați scris nenumărate lucrări bine cercetate despre orice, de la pedometre la beneficiile vitaminei B12, probabil că ar trebui să știți ce cuprinde o dietă sănătoasă.

S-ar putea sa-ti placa

Dar utilizarea unui contor de calorii a fost atât de atrăgătoare. Logica grea și rapidă a numerelor se simțea mult mai științifică decât simpla alegere a salatelor în loc de sandvișuri și încrucișarea degetelor că ar funcționa. Cu un sistem ca acesta - am ales MyFitnessPal din nenumăratele opțiuni disponibile - vi se prezintă un număr de calorii pe care vi se permite să le atingeți într-o zi, un buton care vă permite să le adăugați și un memento pentru a vă opri când ajungi la zero. Uşor.

Mi s-a părut satisfăcătoare senzația de a-mi urmări fiecare mișcare. Și înregistrarea tuturor meselor și gustărilor mele, apoi văzând valoarea nutritivă a acestora în număr alb-negru, a fost un instrument cu adevărat eficient care m-a ajutat să fac alegeri mai bune în ansamblu. Utilizând aplicația, mi-am dat seama că fulgiul meu de ovăz de dimineață nu avea nevoie de șase toppinguri diferite, că a lua un covrig liber la serviciu nu era într-adevăr suficient de satisfăcător pentru a justifica caloriile ... și că cartofii prăjiți se adună foarte repede. (Idem pentru jetoanele gratuite care dispar în mod absent înainte de sosirea tacurilor tale.)

În câteva luni, am pierdut greutatea pe care mi-o doream. Am mâncat porții mai inteligente și am consumat mai puțin zahăr și am fost un profesionist în echilibrarea aportului de proteine, grăsimi și carbohidrați. Chiar și cu o diplomă în nutriție, aplicația a adus aceste cunoștințe în alegerile mele zilnice.

Mâncarea nu este matematică. Mâncarea este chimie, mâncarea este combustibil, mâncarea este tărie.

Dar jocul de a rămâne în mod constant sub 1400 de calorii a deblocat o parte din mine pe care nu-mi place să o încurajez. Este aceeași parte care mă determină să șterg sertarele și să organizez obsesiv ceea ce a mai rămas. Se simte o atracție puternică spre unghiuri drepte și blaturi imaculate. Este o parte din mine care creează programe stricte și se simte scăpat de control atunci când viața le împiedică.

Calculele m-au consumat. Au fost zile în care nu eram atent la locul de muncă sau mă duceam la întâlniri sociale pentru că nu puteam sacrifica caloriile din jurnalul meu. În plus, viața a luat o întorsătură complicată: mi-am rănit genunchiul în timp ce alergam și a trebuit să fac schimb de sesiuni de gimnastică pentru kinetoterapie. În același timp, relația mea pe termen lung cu iubitul meu din viață se încheia emoțional. În timp ce problemele mele cu mâncarea nu au provocat în niciun caz sfârșitul relației mele, este sigur să spunem că același fir de anxietate a trecut prin amândouă și a fost îngrozitor să știu că trebuie să găsesc o nouă casă, un stil de viață nou și un o nouă relație cu mine ... toate în același timp.

Am decis să folosesc tranziția dură ca un nou început. M-am mutat într-un apartament nou, mi-am pus abonamentul la sala de sport și m-am concentrat mai degrabă asupra sentimentului meu, decât asupra modului în care urmăream. Am revenit în legătură cu ceea ce corpul meu avea nevoie și dorea, mai degrabă decât să trăiesc cu o graniță numerică. După o lună de viață fără date, am acceptat că numărarea caloriilor nu se potrivește personalității mele pe termen lung.

Și uimitor, am ținut greutatea oricum. Prin urmărirea fitnessului, am învățat abilitatea incredibil de valoroasă de a înțelege cu adevărat dimensiunile de servire (te văd pe tine și pe cupele tale uriașe, Yogurtland). Dar m-am condus și eu în calcule mentale anxioase (nucile nu sunt deloc distractive de mâncat atunci când numărați jumătăți). M-aș lăsa să ajung într-un punct în care aș fi supărat pe mine dacă aș depăși o singură calorie peste limită. Nu m-am simțit sănătos când pedalam pe eliptică până când ecranul a lovit un număr magic care să-mi „câștige” o gustare de după-amiază.

Deși încă cred că un jurnal alimentar are beneficiile sale, nu îl recomand ca un comportament pe termen lung. Odată ce ați aflat cum arată cifrele și cum să vă satisfaceți eficient nevoile alimentare, poate sunteți gata să ștergeți complet aplicația.

Mâncarea nu este matematică. Mâncarea este chimie, mâncarea este combustibil, mâncarea este tărie. Da, adesea consumăm prea multe calorii, dar asta nu ne lasă cu o singură opțiune de a trata alimentele ca calorii singure. O calorie este o calorie, dar unele calorii vin sub formă de proteine, altele de zahăr. O sută de calorii de banane îți aduc corpului fibre și potasiu atât de necesare, iar 350 de calorii de bagel sunt, ei bine ... nu prea mult, din punct de vedere nutrițional. (Dar cu siguranță au un gust bun ocazional). Doar atunci când înțelegem cu adevărat valoarea și scopul alimentelor vom dezvolta o relație pozitivă cu aceasta.

În aceste zile, mă bazez pe practica mea de yoga pentru a rămâne activ și a fi în ton cu corpul meu. Folosirea unor indicii fizice, mai degrabă decât mentale, m-a ajutat să mă ghidez către alegeri sănătoase, fără a necesita calcule. Ieri, m-am echilibrat în poza de corb pentru prima dată și, pe măsură ce pluteam pe brațe, simțindu-mă puternic, am simțit un sentiment de realizare pe care o aplicație de numărare a caloriilor nu o poate înregistra.

Christie este un scriitor independent, cu sediul în Seattle, cu un profund interes în ceea ce privește motivul pentru care suntem așa cum suntem și modul în care putem fi puțin mai buni. Este nativă din Los Angeles, absolventă de la Stanford, vegetariană nemiloasă și pasionată de cafea. Urmăriți-o pe Twitter @ChristieBrydon și Instagram @ woweezow33.