calorii
Folosesc ocazional Nu pot să cred că nu este spray de unt (ICINBS). Acolo, am spus-o. Acum, când mi-am luat-o de pe piept, vă voi spune cum am determinat că acest înlocuitor de unt „zero calorii” oferă cu adevărat 0,45 calorii pe spray (1 porție).

Eticheta spune că dimensiunea de servire este de 1 spray (0,20 g) și că 5 spray-uri este (1 g). Există 1700 de spray-uri pe sticlă. Pentru 1 sau 5 spray-uri, totalul caloriilor enumerate este zero (0).

Cu ani în urmă, înainte să-mi fac timp să mă gândesc la asta, ocazional, aș deschide capacul și am turnat niște ICINBS în piure de cartofi. Nu sunt singura. Caută pe net și vei găsi povești de la o mulțime de oameni care fac același lucru. Gândirea este simplă. Dacă ICINBS are zero calorii și vreau un pic mai multă aromă, care este răul - toarnă!

„Lista ingredientelor de pe eticheta alimentelor este listarea fiecărui ingredient în ordinea descrescătoare a predominanței. Listarea ingredientelor în ordinea descrescătoare a predominanței în funcție de greutate înseamnă că ingredientul care cântărește cel mai mult este listat mai întâi, iar ingredientul care cântărește cel mai puțin este listat ultimul. ”

Primele patru ingrediente ale ICINBS sunt: ​​apă, ulei de soia, sare și lapte cu unt dulce. Două dintre aceste patru ingrediente sunt grăsimi (ulei de soia și lapte dulce cu smântână).

Deci ce naiba e? Cum poate unul sau cinci spray-uri dintr-un produs care conține un anumit nivel de grăsime să ofere zero calorii așa cum se spune pe etichetă? După cum știți deja prin titlul acestui post, nu oferă zero calorii. Deci, cum reușește Unilever să enumere caloriile la zero? Simplu, ei respectă pur și simplu legea.

FDA spune că, dacă o porție oferă mai puțin de 0,5 grame de grăsime pe porție, producătorul de alimente TREBUIE să enumere grăsimea ca 0 (zero). O porție cu un spray (ICINBS numește aceasta o porție de gătit) de ICINBS are o greutate totală de 0,20 g. Prin urmare, indiferent de cantitatea de grăsime pe care ICINBS o oferă, este imposibil ca 0,20 g de spray să furnizeze mai mult de 0,50 g de grăsime. Prin urmare, conform legii, nici măcar nu au opțiunea de a preciza cantitatea de grăsime pe care o furnizează. FDA spune că TREBUIE să spună că este zero. Dar opțiunea cu cinci spray-uri. ICINBS numește acest lucru o servire „topping”. Cinci spray-uri oferă în total un gram (1g) de produs. Bine, suntem cel puțin peste pragul de 0,50 g, dar există cel puțin 0,5 g de grăsime în porția de 1,0 g? Dacă da, vor trebui să o declare. Răspunsul? Nu. Acum vă voi spune cum a venit cu 0,45 de calorii pe spray și de ce ajung să listeze caloriile ca zero pentru o porție de „topping” cu cinci spray-uri.

Sunt un fan al începutului pe site-ul propriu al companiei pentru încercarea de a găsi informațiile nutriționale, dar în acest caz nu a fost deloc de ajutor. Corporația Unilever, compania care produce ICINBS, se menține la povestea lor (susținută de lege de la FDA) că o porție cu 5 spray-uri are zero calorii.

Așadar, este timpul să trecem la alte site-uri și bloguri și să vedem ce găsim. Vă spun că la început nici asta nu a fost de mare ajutor. Caloriecount.com a greșit (vezi imaginea).
MyFitnessPal a greșit (vezi imaginea). Fata foame a greșit spunând că ICINBS oferă 12,5 spray-uri este 10 calorii, dar au fost primul site din căutarea mea pe Google care a spus că ICINBS oferă de fapt calorii.
Site-ul Spark People spune că o porție de gram oferă două grame de grăsime. Bine, este imposibil, iar caloriile sunt greșite, deoarece conține 20 de calorii pe porție de un gram (vezi imaginea). În total, am găsit o gamă largă de afirmații incorecte, nejustificate, de calorii.

Așa că am mai săpat niște și am dat peste un proces de acțiune colectivă intentat în aprilie 2013 împotriva corporației Unilever de către „KYM PARDINI, în numele ei și al altor persoane situate în mod similar”.

Punctul de deschidere al procesului intentat are următorul cuprins:

Eu. INTRODUCERE
Reclamantul Kym Pardini („Reclamant”) introduce această presupusă acțiune colectivă în legătură cu comercializarea pârâtului Unilever United States, Inc. („Pârât”) a I Can’t Believe It's Not Butter! Spray. Reclamantul susține că produsul este comercializat în mod înșelător ca având „0 grăsimi” și „0 calorii”, deoarece acesta conține de fapt 771 de calorii și 82 de grame de grăsime pe sticlă.

Bine, acum ajungem undeva.

Folosirea datelor din proces este lungă și scurtă. „Fiecare recipient de 340 de grame conține 24% grăsime în greutate, fiecare porție recomandată de spray de gătit (un spray) conține aproximativ 0,45 calorii și 0,048 grame de grăsime și fiecare porție recomandată de topping (cinci spray-uri) conține aproximativ 2,27 calorii și 0,24 grame de grăsime. ”

În cele din urmă, mă simt destul de bine când continui să folosesc ICINBS. Nu îl folosesc zilnic și când îl folosesc folosesc 5-10 spray-uri. Asta înseamnă că adaug mai puțin de cinci calorii la orice adaug. Are o anumită aromă și nu observ reacții adverse la cantitățile de produs pe care le folosesc.

Nu turnați acest produs pe alimente. Este de 24% grăsime în greutate. Sticla de 340g are 771 de calorii. Folosiți câteva spray-uri și gata.

Oh, procesul? A fost aruncat pe 9 iulie 2013. În cele din urmă, Unilever se conformează regulilor FDA. Unilever a formulat un produs care, din cauza legilor actuale privind etichetarea FDA, trebuie etichetat așa cum este - de fapt nu au de ales.

Sperăm că acest lucru pune în pat această întrebare odată pentru totdeauna. Asta este, desigur, până când Unilever schimbă din nou ingredientele. Nu sunt deloc un fan al proceselor frivole. Un lucru bun în legătură cu aceste procese este că ține producătorii de alimente pe picioare. Oamenii sunt cu adevărat atenți și nu suntem prea amabili să fim înșelați.